近日，位于黃島區的食品有害物質監督檢驗中心通過實驗室資質認定，成為全省唯一一家食品綜合性檢測省級質檢中心。這也是全國首家將工商、質監、發改、行政執法、衛生、農發、海洋漁業等七大部門綜合起來的檢測中心。尤其引人注目的是，該中心接受普通市民的申請，為公眾維權提供權威證據。

　　隨機抽取食品來檢測

　　昨日上午，記者來到位于黃島區沅江路1號的山東省食品有害物質監督檢驗中心。此時，幾位農發局等部門的工作人員帶著韭菜、醬油、白醋等抽檢樣品來辦理檢測手續。工作人員介紹說這些是剛剛從幾所大學、小學和火鍋店抽檢的，按照區食安辦的安排，他們會定期隨機從大型市場、酒店、超市等場所抽取一定批次的食品來進行檢測。“這些豬肉是從一家火鍋店里抽取來檢測它的注水量的，現在檢測結果已經出來了，我們這次過來就是來取檢測報告的。”在該工作人員向記者展示的檢測報告中，記者看到這批豬肉樣品注水量為68%，符合豬肉注水量77%的國標要求。

　　檢測中心負責人、質監所所長張風光告訴記者，目前中心形成了以食品為主的檢測優勢，食品檢測項目涵蓋農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、微生物以及三聚氰胺、瘦肉精、孔雀石綠、硝基呋喃、蘇丹紅等。中心現在也是西海岸唯一一家具有三聚氰胺檢測資格資質的機構。

　　市民遇食安問題可檢測

　　記者在該黃島區質量監督所看到，質量檢驗收費標準表上明確羅列著食品類、鋁合金門窗、聚氯乙烯建筑門窗、室內環境檢測、木家具中有害物質限量，人造板及其制品6大類檢測項目。其中占主要部分的就是食品類的檢測項目，多達67項，其中分布了細菌總數、大腸桿菌、農藥殘留、食品添加劑等項目。

　　在食品中最貴的檢測項目是重金屬鎘、鹽酸克倫特羅、蘇丹紅（1-1v）、農藥殘留等幾項，價位在300元至650元不等，最便宜的包裝外觀及質量、完整率項，須要20元每次。市民想檢測蔬菜中的農藥殘留要需300元、食品添加劑的檢測需要240元。

　　記者還看到，最貴的檢測種類當屬建筑用的塑鋼門窗，空氣滲透性能、抗壓性能等每一項檢測費用都在1000元。而在室內環境檢測和木家具類的檢測項目中，最貴的就是對人體最有害的甲醛含量檢測，高達500元。（記者 王洪磊 王保明）