外貿(mào)公司不做貿(mào)易，鉆進嶗山山洞養(yǎng)出猴頭菇；搞建筑的不光蓋房子，還到郊區(qū)投資過億種有機蔬菜、水果……近日記者探訪了解到，島城多家大企業(yè)動輒豪擲上億元到郊區(qū)圈地，發(fā)展有機新農(nóng)業(yè)。但由于標準較高，投入成本大，以及對農(nóng)業(yè)不太熟悉等原因，有的企業(yè)連年虧錢。

　　外貿(mào)公司養(yǎng)出猴頭菇

　　長約600米的山洞，一個個菌棒整齊地橫躺在架子上，頭頂還冒出簇簇“白花”——這是我市首次養(yǎng)殖出的猴頭菇。昨天上午記者來到位于嶗山西麓半山腰的櫻桃谷生態(tài)示范園，示范園是由青島市經(jīng)濟貿(mào)易總公司投資200多萬元建成，負責人褚先生告訴記者，近年來國際貿(mào)易不樂觀，該公司便將目光轉(zhuǎn)向新農(nóng)業(yè)。

　　記者了解到，猴頭菇一般生長在東北地區(qū)的山林中，這些菌棒是從野生猴頭菇提取菌種培育而成，是第一代人工養(yǎng)殖的猴頭菇，依然保留了野生猴頭菇的香味。養(yǎng)殖的山洞是上世紀六七十年代挖的防空洞，面積在2000平方米，幾年前曾經(jīng)有人租來儲藏水果，后來一直閑置。 “山洞冬暖夏涼，濕度較大，有得天獨厚的條件，非常適宜培植猴頭菇。”據(jù)介紹，猴頭菇非常嬌貴，不僅對溫度和濕度有很高的要求，而且怕光，洞中光線陰暗，冬天還要噴水加濕、通暖氣，堪稱“菇中貴族”。

　　穿過長長的山洞，記者聽到嘩嘩的水聲，褚先生介紹說這是從山上滲出的山泉水，用他的話說，猴頭菇是住著山洞，喝著山泉水。借著隱約的燈光，記者看到猴頭菇長勢喜人，有的已經(jīng)長到杯口大，據(jù)采摘人員估計重約0.6-0.7斤，是極品猴頭菇，市場價格可達100元/斤，已經(jīng)有北京、上海等地的高端酒店表示出興趣。

　　大企業(yè)豪擲上億郊區(qū)包地

　　企業(yè)轉(zhuǎn)型投身新農(nóng)業(yè)并不是個例，青島海森生物科技有限公司總經(jīng)理楊學立透露，島城已經(jīng)有多家企業(yè)在郊區(qū)圈地發(fā)展新農(nóng)業(yè)，投資動輒上億元。“據(jù)我所知，六和在海陽建有蔬菜基地，綠元素在上馬也投資了500-600萬元。 ”這些投資新農(nóng)業(yè)的企業(yè)共同的特點就是追求有機種植方式，走高端路線，大多采用會員制，有的還送貨上門。褚先生也告訴記者，青建集團也已經(jīng)投資1億多元在即墨和臨沂郊區(qū)圈地五千畝，發(fā)展有機蔬菜、水果種植，目前經(jīng)營得有聲有色。

　　“近年來，包地越來越熱門，承包費用也水漲船高。 ”楊學立舉例說，三年以前承包費為1000元/畝，七八年前只有五六百元，但最近已經(jīng)上漲到了2000元/畝，100畝地承包費就要20萬元，人工費用也從50元上漲到了100元。

　　追求高標準多數(shù)虧本經(jīng)營

　　“據(jù)我所知，企業(yè)包地發(fā)展新農(nóng)業(yè)的都不掙錢，主要是因為定位高標準有機菜，前期投入大。 ”褚先生分析說，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)一般不用農(nóng)藥除病蟲害，因此要選擇耐病蟲害的品種，價格會比一般品種要高。日常管理過程中一般使用傳統(tǒng)方法除蟲害。他舉例說，韭菜防蟲蛆一般使用草木灰，割完一茬韭菜，撒上草木灰，可以防止韭蛆。但目前草木灰在市場上沒有銷售的，農(nóng)戶家中的草木灰量又太小，只好自己想法加工，這無疑增加了成本。

　　“我經(jīng)營農(nóng)業(yè)已經(jīng)三年，前兩年都是虧本，今年干脆承包給了農(nóng)民，只有讓他們自己干才會有責任感，估計今年能賺到錢。 ”楊學立透露，據(jù)他所知，很多企業(yè)熱衷于郊區(qū)包地，動輒投資幾百萬元，當年幾乎沒有盈利的，有的企業(yè)長期不見成效半途而廢，初期投資也打了水漂。

　　新聞延伸

　　不務(wù)正業(yè)還是另辟蹊徑？

　　近年來，原本不相干的大企業(yè)投資農(nóng)業(yè)種地養(yǎng)獵并不鮮見。今年3月，武鋼“390億元養(yǎng)豬種菜”的消息就引起熱議。這究竟是不務(wù)正業(yè)還是另辟蹊徑？

　　提起投資農(nóng)業(yè)的緣由，市經(jīng)濟貿(mào)易總公司的褚先生透露，確實與外貿(mào)經(jīng)濟形勢不好有關(guān)，但他更看重的是新農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景：“工業(yè)投資很多領(lǐng)域已經(jīng)飽和，但新農(nóng)業(yè)卻是一個新興領(lǐng)域，市民對食品安全日益重視，長期看新農(nóng)業(yè)前景會比工業(yè)更好。 ”國家政策層面非常鼓勵企業(yè)投身新農(nóng)業(yè)，免收農(nóng)業(yè)稅無疑在很大程度上刺激著農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

　　另一方面，工業(yè)產(chǎn)品價格呈現(xiàn)出下降趨勢，而農(nóng)產(chǎn)品尤其是高端有機農(nóng)產(chǎn)品價格有上升趨勢。未來隨著土地流轉(zhuǎn)制度的改革，將會有更多的工業(yè)企業(yè)投身農(nóng)業(yè)，實行多種經(jīng)營。

　　也有分析認為，近年出現(xiàn)的“新農(nóng)業(yè)”發(fā)展熱潮，很大程度上是依靠資本推動，而真正擁有清晰的市場定位和良好的盈利模式的農(nóng)業(yè)企業(yè)并不多見。如果企業(yè)出于逐利目的一窩蜂地 “圈地”搞大農(nóng)業(yè)，帶來的風險也不容忽視。（記者 宋曉華）