昨日，央視曝光了島城南山市場干海貨商戶出售已被國家明令禁止的糖干海參，將糖干海參樣品送檢后得出的結果令人驚訝：一斤糖干海參含糖量竟高達49%。也就是說，市民買一斤糖干海參，其中有半斤是白糖！

　　在央視曝光后，產生了一個意想不到的“效果”：南山市場50余家商戶10多家大門緊鎖。 “以往央視一曝光，就會有職能部門進行檢查，這些店是不是為了躲避檢查，在唱‘空城計’呢？ ”過路的市民猜

測。昨天下午，記者暗訪時走進其中一家仍在營業的海參店，工作人員則毫不避諱地拿出糖干海參想要賣給記者。

　　曝光 叫賣被禁糖干海參

　　昨天上午7時許，央視2套《第一時間》欄目“3·15在行動”專題，以“干海參的貓膩”為題曝光了島城和大連的干海貨商戶，違規銷售已被國家禁止的糖干海參。暗訪記者在南山市場和臺東沃爾瑪的干海貨店分別取樣，送到了黃海水產研究所化驗，結果讓人非常驚訝：送檢的海參，含糖量最高的達到了49%，低的也有32.86%。臺東沃爾瑪商場所購海參的檢測結果，含糖量則為42.32%。 “買一斤海參，其中有一半是白糖。 ”據了解，2009年10月正式實施的《干海參》行業標準規定，生產經營干海參，不允許使用除食鹽以外的食品添加劑，這意味著用熬糖的方法加工出來的糖干海參應退出市場。

　　現場 十余家商戶關了門

　　“電視都曝光了，還開著門干什么？ ”昨天下午3時許，記者來到南山市場，在桑梓路上，參寶齋海參店和海濱村海產行都已經拉下了卷簾門。沒到歇業時間卻鐵將軍把門，記者繞南山市場轉了一圈發現，類似的店面有10余家。這么多海參店為什么突然集體“關門”呢？“是不是怕央視一曝光，就會有職能部門來檢查啊？”市民們議論著。南山商會會長王進則告訴記者，整個南山市場加上周邊區域，共有約50余家左右的干海貨店。記者調查發現，開著門的也很少有顧客。桑梓路和豐盛路交界處的一家干海貨店，兩名工作人員坐在里面無聊地看著報紙，見有人推門進來忙起身相迎。在桑梓路臨威海路方向的干海貨店，工作人員大多在坐著閑聊。

　　暗訪 商戶不避諱“糖干”

　　昨天下午，記者以游客身份走進了位于桑梓路11號的青島御膳源海洋商貿有限公司，里面擺滿了各種海參，每個盛裝海參的玻璃瓶上，都貼有一張小紙條，上面用簽字筆寫著“淡干”兩個字和價錢。記者發現，國產海參每斤的售價都在2000元左右，商販自稱的進口海參每斤售價則在700元上下。 “是自己吃還是送人？ ”看見記者有意購買，商販第一句便這樣問道。 “這是淡干海參，沒加鹽也沒加糖，最低1900元。 ”商販指著一個售價2100元每斤的海參說道，并隨即走進里間拿出樣品給記者看。聽說記者送人，商販隨后又從里間拿出了一個泡沫盒子，盒子里裝有一個大的塑料袋，里面裝著幾十斤海參。這些海參外表非常黑，商販毫不避諱地表示，它們都加鹽加糖了。 “1500元一斤，要不要？”記者以購買量較大為由還價，臨走前商販稱，給記者批發價每斤最低1300元。(雷林)