263種產品抽檢不合格 所含致癌性物為苯并（a）芘、黃曲霉毒素B1

晚報訊 國家質檢總局日前在官網通報了食用油、肉制品、炒貨堅果食品等28類產品的質量監督抽查情況，“東北純”笨榨熟豆油、“八旗”大豆油、“鴻英”炒貨老奶奶花生分別檢出了超標的苯并（a）芘、黃曲霉毒素B1，均是強致癌性物質。記者探訪發現，青島市場暫未發現涉事食用油和炒貨，但小霸王學習機等被通報不合格產品有銷售。

據介紹，質檢總局近

期組織了涉及日用消費品、建筑和裝飾裝修材料、食品、農業生產資料、工業生產資料等28類產品的質量國家監督抽查，共抽查2615家企業生產的2686種產品，263種產品不合格。在消費者最關心的食品質量安全中，經常要吃的食用植物油抽查了北京、天津、河北等180家企業生產的180種產品。很多人擔心盛裝食用油的塑料桶會不會析出一些有害物質，對此檢測機構還檢測了180種食用油的溶劑殘留量，均沒有發現問題。但有11種食用油在過氧化值、酸價、苯并（a）芘等不同項目上不合格。其中吉林市天下糧倉工貿有限公司“東北純”笨榨熟豆油（5L/桶）、黑龍江八旗糧油有限公司“八旗”大豆油 （1.2L/桶），均發現了致癌物苯并（a）芘超標，實測值是標準值的2到3倍。苯并（a）芘對眼睛、皮膚有刺激作用，是致癌物及誘變劑。

在抽查90種炒貨食品及堅果制品中，蕪湖市徐氏炒貨食品廠 “徐昆”西瓜籽（15kg/袋，2012-08-17）糖精鈉不合格，杭州鴻福食品有限公司的“鴻英”炒貨老奶奶花生米（200g/包，2012-08-21）黃曲霉毒素B1含量是標準值的2.8倍。黃曲霉毒素B1是一種最危險的致癌物，對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。 （記者 李德銀）