今年以來，豬肉價格低迷，導致養殖戶養一頭豬只能賺幾十元。而與之形成對比的是，黑豬肉價格雖然是普通豬肉售價的五六倍，但發展態勢卻非常迅猛，里岔黑豬、禧福黑豬肉、煙臺黑豬、萊蕪黑豬等紛紛殺奔島城，在街頭展開“肉搏”，與普通豬肉爭奪市民的飯碗。記者宋曉華

　　膠州里岔黑豬肉展“互掐”

　　豬肉60元/斤，精五花肉75元/斤，里脊肉150元/斤……昨天上午，記者來到東海西路里岔黑豬肉專賣店

，從墻上貼出的價格表看，黑豬肉的售價是一般豬肉的5-6倍。而且，記者發現黑豬肉分解非常細，連豬尿肚、豬腦都有銷售。銷售人員告訴記者，來買肉的大多是會員或者持購物卡者，會員可以打75折，記者算了一下，打完折之后黑豬肉的售價也高達40元/斤。盡管售價很高，但一天的銷量也在三四頭，周末更多達五頭。店主還稱，“我們是青島唯一一家正宗的里岔黑豬肉，其他的里岔黑豬肉店都是假的。 ”

　　而在南京路也有一家里岔黑豬肉專賣店，銷售人員稱其黑豬肉也是正宗的里岔黑：“現在市場競爭激烈，有的店就自稱是全市唯一正宗里岔黑，這也是可以理解的。 ”為證明身份，他給記者出示了種畜禽生產經營許可證。但提到銷量，他表示不容樂觀，平均一天可以賣出半頭豬，為減輕房租壓力，店主中秋節期間進了一大批陽澄湖大閘蟹來銷售。

　　煙臺黑豬要來青“掃街”

　　“我們每年要出欄三四千頭煙臺黑豬，目標是讓島城市民在街頭輕松買到。 ”昨天，記者在市南區延安三路看到一家冷鮮肉專賣店，柜臺里有很大一部分是煙臺黑豬肉。這家名為農夫格林的豬肉公司有關負責人劉先生告訴記者，大批量飼養的煙臺黑剛殺入島城市場，并將會迅速拓展市場，在年底前，要在市區建至少30個經銷點，讓高端豬肉走到市民身邊。

　　記者發現，該店的普通冷鮮肉售價在每斤二三十元，黑豬肉售價則高達五六十元。劉先生介紹說，黑豬肉價格偏高，主要是由于其品種本身繁殖力低、數量少，目前只能保證每年出欄三四千頭，更多的豬肉則來自于農夫格林其他生態化養殖的豬，這些種全部是洋品種，由專業的養豬公司飼養，在這家店里，記者還看到“涮著吃的豬肉”的宣傳語，銷售人員還現場制作給走進來的顧客品嘗。

　　即墨建全國最大黑豬園

　　就在外地眾多鄉土黑豬殺進島城時，一個全國最大的黑豬生態園——即墨金口華外綜合生態園正在悄悄打造中。記者了解到，該生態園目前已引進西藏純種藏香豬、五指山香豬、巴馬香豬、從江香豬、環江香豬、特種野香豬、華外“金香豬”等黑種豬2000余頭，欲打造全國首屈一指的黑豬肉生態園。

　　“普通白豬吃飼料一天可以長1.2-1.8斤肉，三四個月就能長到200斤。而黑香豬8-12個月只能長到120斤。 ”該生態園董事長王積武告訴記者，預計年底前該生態園黑豬存欄數將達到5000頭以上，目前僅在專賣店銷售，售價高達88元/斤，里脊肉售價更高達128元/斤，而五指山黑香豬價格更高。王積武介紹說，目前生態園正在擴大規模，爭取2014年出欄數達到10萬頭，讓香豬走向市民餐桌。