預(yù)測(cè)

    本月中旬后菜價(jià)逐步升高

    對(duì)于這次價(jià)格波動(dòng)，撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜部張經(jīng)理表示，“因?yàn)橥蝗唤禍卮_實(shí)使得蔬菜的價(jià)格出現(xiàn)了波動(dòng)，不過(guò)根據(jù)我們的統(tǒng)計(jì)來(lái)看，這次波動(dòng)并不是特別大?！彼f(shuō)，“雖然漲價(jià)了，但就目前來(lái)看，這個(gè)時(shí)期的蔬菜價(jià)格仍比較低，而且今年比往年同期低了5%?！睆埥?jīng)理告訴記者，“目前各種菜品豐富產(chǎn)量足，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于銷(xiāo)量，所以?xún)r(jià)格自然是相對(duì)比較低的。”

    張經(jīng)理說(shuō)，中旬過(guò)后，天氣會(huì)越來(lái)越冷，“到時(shí)候蔬菜產(chǎn)量少了，價(jià)格自然開(kāi)始提高，所以預(yù)計(jì)市民還能吃半個(gè)月左右的低價(jià)菜?！睆埥?jīng)理說(shuō)。

    菜販老莊談生意經(jīng)

    想賺錢(qián)就得去地頭拉菜

    “新鮮的膠州大白菜，一元三斤?！痹诒鞠纺项^的高架橋下，57歲的莊曉義扯著嗓子吆喝，雖然天氣很冷，但老莊的生意卻非常紅火。每天一大早，他就會(huì)開(kāi)著貨車(chē)在這里擺地?cái)傎u(mài)菜，不用交攤位費(fèi)。最近兩天，地頭上的收購(gòu)價(jià)還沒(méi)漲上來(lái)，這兩天氣溫一降銷(xiāo)量大了，他指望著薄利多銷(xiāo)賺一點(diǎn)。

    菜販：一元3斤有得賺

    57歲的老莊來(lái)自黑龍江，來(lái)青島打拼已經(jīng)10多年，夫妻倆一直靠販賣(mài)蔬菜為生，靠賣(mài)菜他養(yǎng)活著一大家人還買(mǎi)上了貨車(chē)，對(duì)于販賣(mài)蔬菜他比較有心得，“今年的行情不好，販菜不劃算?！崩锨f說(shuō)，11月4日，他跑到膠州鋪集鎮(zhèn)拉了一萬(wàn)斤蔬菜，“原本以為這車(chē)菜5天才能賣(mài)完，今天賣(mài)得很多，現(xiàn)在看3天賣(mài)完沒(méi)有問(wèn)題。”

    老莊說(shuō)，由于今年的菜價(jià)比較低，白菜和蘿卜特別不好賣(mài)，4日一天只賣(mài)了1000斤左右，5日天氣突然降溫，令他意外的是前來(lái)買(mǎi)菜的人特別多，一車(chē)蔬菜已經(jīng)賣(mài)了一大半。據(jù)老莊介紹，他一車(chē)菜賣(mài)完后理論上算能賺1000元左右，但現(xiàn)在油價(jià)很貴，來(lái)來(lái)回回光油錢(qián)需要花費(fèi)300元?，F(xiàn)在前來(lái)買(mǎi)菜的市民都比較挑剔，不少顧客買(mǎi)白菜之前一直在剝皮，一棵10斤白菜被剝得還剩下6斤，去掉損耗算下來(lái)最后凈掙600元，“賣(mài)菜真的很受罪，起早貪黑地忙活，賺這些錢(qián)我們夫妻倆累得夠嗆。”老莊說(shuō)。

    “要想賺錢(qián)就要有頭腦，需要多動(dòng)腦筋多想辦法。”老莊說(shuō)，他在賣(mài)菜中漸漸找到了“門(mén)道”，有一套自己的生意經(jīng)。他銷(xiāo)售的蔬菜都是到菜農(nóng)田間地頭直接拉菜，不經(jīng)過(guò)中間任何環(huán)節(jié)，而且合作的全是多年的老客戶(hù)，除了進(jìn)價(jià)低外他賣(mài)的價(jià)錢(qián)也不高，“我直接把菜農(nóng)一片地包了，最后一起算錢(qián)?！崩锨f說(shuō)，今年菜價(jià)比較低利潤(rùn)也低得可憐，販菜幾乎不賺錢(qián)很多菜販都不愿意干，他之所以賺錢(qián)就是靠著“薄利多銷(xiāo)”，此外賺錢(qián)的原因還有現(xiàn)在拉菜走高速不收過(guò)路費(fèi)也降低了運(yùn)輸成本，最后一個(gè)原因是他們夫妻倆自己賣(mài)菜，沒(méi)有雇人也不用給人發(fā)工資，賺的就是點(diǎn)辛苦錢(qián)。

    菜農(nóng)：進(jìn)城賣(mài)菜耗不起

    記者發(fā)現(xiàn)，盡管部分菜農(nóng)種的蔬菜遭遇滯銷(xiāo)，但市場(chǎng)上大部分是菜販在賣(mài)菜，鮮見(jiàn)菜農(nóng)親自上陣。不少菜農(nóng)表示，靠自己走街串巷吆喝著賣(mài)根本不現(xiàn)實(shí)。家住平度仁兆鎮(zhèn)的張先生說(shuō)，去年他拉著一車(chē)大蔥去居民小區(qū)賣(mài)菜，由于市內(nèi)車(chē)位少停車(chē)非常難，他只能開(kāi)著車(chē)到處轉(zhuǎn)悠，雖然他的菜價(jià)錢(qián)很低但買(mǎi)菜的人不多，他后來(lái)才明白現(xiàn)市民習(xí)慣到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市買(mǎi)菜，在市區(qū)轉(zhuǎn)了大半天一車(chē)大蔥賣(mài)了不到一半，在青島兩天吃住也花費(fèi)不少，更要命的是由于不熟悉路還闖了一次單行，最后算算根本不劃算。

    “進(jìn)城賣(mài)菜耗不起時(shí)間是一方面，關(guān)鍵不夠麻煩的。”家住平度郭莊鎮(zhèn)的李先生告訴記者，雖然他們當(dāng)?shù)匾泊笠?guī)模種植蔬菜，但菜農(nóng)很少直接去市場(chǎng)上賣(mài)菜。據(jù)李先生介紹，由于菜農(nóng)沒(méi)有固定攤位根本進(jìn)不了批發(fā)市場(chǎng)，零售蔬菜往往是顧此失彼“撿了芝麻丟了西瓜”。李先生說(shuō)，有一年他為了賣(mài)幾車(chē)白菜結(jié)果大量的菜爛在地里，他有個(gè)親戚拉著一車(chē)蔬菜去招遠(yuǎn)賣(mài)菜，走到半路貨車(chē)翻進(jìn)溝里，菜沒(méi)有賣(mài)成人卻進(jìn)了醫(yī)院。