超市中售賣的香蕉牛奶

????喝慣了普通牛奶，如今超市中熱賣的“香蕉牛奶”，你喝過沒？7月15日記者走訪青島市內多家超市發(fā)現(xiàn)，價格兩倍于普通牛奶的“香蕉奶”，被擺在了最醒目位置。導購人員稱，如今青島市民對牛奶不像過去那么感冒，商家之所以打香蕉牌，是因為很受年輕人歡迎。一些年輕女孩購買時，還向記者介紹這在韓國很流行，不光營養(yǎng)好喝，還能減肥美容。

????然而，所謂的“香蕉奶”真有香蕉嗎？和普通牛奶相比，營養(yǎng)又如何？

????“香蕉奶”中沒香蕉？

????“香蕉牛奶，比普通奶貴不少。導購說味道好小孩愛喝，我沒喝過，這種奶營養(yǎng)咋樣？”7月15日上午，記者來到遼陽西路家樂福超市探訪。在牛奶專柜，一箱箱新希望香蕉牛奶，被擺了最前排的醒目位置。家住附近的劉先生，本想給孩子買純牛奶，看見這些新玩意兒，不禁有些猶豫。

????記者隨后又來到大潤發(fā)、佳世客等大型超市探訪，發(fā)現(xiàn)在牛奶專柜中，都設有專門一塊區(qū)域，來銷售香蕉牛奶。其中一部分是來自韓國的進口貨，價格在10元左右一盒。而國產(chǎn)的這款新希望香蕉牛奶，價格便宜一些，售價都在5元左右每盒，含量250毫升。

????然而記者對比配料表發(fā)現(xiàn)，新希望香蕉牛奶中所含香蕉，每100毫升僅含有1.5克左右的香蕉漿。還有一種蒙牛的香蕉“奶特”，包裝介紹上是一種“口味獨特”、“調節(jié)心情”牛奶，但配料表中明確表示，調出香蕉口味的是一種結晶果糖，并沒有香蕉成分。售價是5元一盒(243毫升)，約為普通牛奶價格2倍。

????年輕人熱捧，替代牛奶

????這究竟是奶還是飲料，營養(yǎng)到底咋樣？面對記者追問，一位導購人員這樣告訴記者：“傳統(tǒng)的牛奶不好賣，很多年輕人不愛喝。所以現(xiàn)在商家才會出新口味。不光是香蕉，很多早餐奶、午餐奶，也加入了其他水果口味，目的是迎合年輕人市場。比如香蕉牛奶，都是韓國字，聽說這在韓國很流行。”

????記者隨后聯(lián)系到新希望公司的相關工作人員，據(jù)介紹，這款香蕉牛奶一天大約能賣出10萬包，主要是用鮮奶和香蕉漿制成，口味很像年輕人愛吃的香蕉冰激凌。對于營養(yǎng)，對方稱屬于調制乳，仍具備牛奶的營養(yǎng)價值。

????采訪中記者也發(fā)現(xiàn)，在超市中買香蕉牛奶的，大多都是年輕人，并且以女孩為主。在香港中路一家超市中，一位劉小姐向記者指出：“我喜歡喝這個，最初是從網(wǎng)上看到的，很多人推薦說好喝，所以就試試看。很多女孩不喜歡多吃，而這個味道挺好，經(jīng)常是餓了喝這個，來替代牛奶。”

????而劉小姐的觀點，代表了很多年輕人。記者發(fā)現(xiàn)，目前淘寶網(wǎng)上銷售香蕉牛奶的商店有1萬多家，月銷量最高達4萬多件，甚至一位年輕人這樣留言：“我有同學去韓國上大學了，說香蕉牛奶從那流行幾十年了。韓國女孩皮膚白嫩，是否與愛喝香蕉牛奶有關系？”

????口感雖好，營養(yǎng)差不少

????采訪中記者得知，香蕉牛奶，近幾年位居韓國飲品銷售榜首。對于引進這種產(chǎn)品在國內推廣，新希望公司有關工作人員稱這種奶的優(yōu)勢不光是口感，而在與對身體有益。記者在該產(chǎn)品介紹書中發(fā)現(xiàn)，商家指出常飲香蕉牛奶，不僅有益大腦，預防神經(jīng)疲勞，同時香蕉還能潤肺止咳、防止便秘。對于這個觀點，記者分別采訪市立醫(yī)院、海慈醫(yī)院等醫(yī)院營養(yǎng)科專家，他們認為這僅僅是個概念牌。香蕉牛奶中香蕉漿含量很少，效果遠比不上直接吃香蕉。

????其中海慈醫(yī)院營養(yǎng)科主任楊紅特別向記者指出，首先應區(qū)別這款“香蕉奶”是乳制品還是乳飲料。年輕人看重口味，但如果僅僅是香蕉味的乳飲料，那營養(yǎng)就與普通牛奶差距很大。而即便是調制乳品，其中香蕉漿的營養(yǎng)價值也打了折扣。

????記者了解到，這種奶制品香蕉漿添加量很有限，而保質期也無法達到包裝上的12個月，因此必須要添加防腐劑。對此專家建議，年輕人最好只把其當做普通飲品偶爾飲用，如果單純依靠香蕉牛奶來美白減肥或者補營養(yǎng)，都并不太現(xiàn)實。另外，香蕉性寒，脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應該少食，經(jīng)常胃酸的人，也不適合過渡食用或飲用。（記者王宗陽）