挽回信心：政府、協會、企業多方共同努力

    今年，中國乳制品工業協會的工作重點，是“樹立行業信心、提高行業信譽、樹立中國新乳業形象”。如何才能挽回消費信心？劉美菊說，僅靠乳品行業是不行的，還需要全社會共同努力。

    “挽回消費者信心，需要政府部門對整個行業繼續加強監管；需要行業協會更好地發揮橋梁紐帶作用加強行業自律；更需要乳品企業在奶源質量把控、產品加工、檢驗等過程中嚴加把關，建立嚴格科學的全產業鏈管理?！眲⒚谰照f。

    劉美菊表示：“國家新組建了國家食品藥品監督管理總局，相信之前存在的多頭管理造成的問題將會有所改善。希望政府部門在加強監管的同時，能及時發布權威的乳品質量信息，讓公眾能夠及時了解當前中國乳業質量狀況。”

    奶粉企業

    國內某嬰幼兒乳粉企業負責人坦陳，做嬰幼兒乳粉并不難，然而

    “現在是最艱難階段”

    本報記者 富子梅

    “做嬰幼兒乳粉20年了，現在是最艱難的一個階段。因為失去了消費者的信任，被認為不講誠信，這對于企業家來講，是最悲哀的。”說起當前社會上對嬰幼兒奶粉空前普遍的信任危機，國內某嬰幼兒乳粉企業負責人很是無奈。

    這位負責人坦陳，做嬰幼兒乳粉并不難，全世界的嬰幼兒乳粉配方基本一致?！澳壳皣鴥仍S多企業設備一流，全部進口，生產線電腦控制，全程無人無塵無污染，潔凈度達到制藥企業的要求。產品批批檢測，是可以放心的?！?/p>

    那問題的根源何在？對記者的提問，這位負責人指出，國內奶源質量不穩定、品質較低是關鍵因素，“奶源可能幾年都沒問題，可保不齊何時會有問題，因為土壤及水源污染、牲畜疾病等多種因素都可能引發奶源質量問題。”

    回顧近年來先后發生的黃曲霉素污染、汞超標等奶源質量事件，僅僅是媒體將其公之于眾，卻未能追根溯源找到問題的癥結，并進而依靠監管措施及制度約束加以徹底消除。如果奶源質量不穩定的隱患一直存在，這對于企業來講就是一種時時存在的風險，對消費者的消費信心更是一種無形的打擊。

    “為了對消費者負責，也為了企業的生存，再過兩三年，國產嬰幼兒乳粉的原料將百分百來自國外?！边@位負責人說，他的企業已在法國建設年產10萬噸嬰幼兒乳粉生產廠，國內10萬噸生產線的原料也全部來自國外?！八晕腋艺f，我們的嬰幼兒乳粉質量跟國外品牌是一樣的，完全值得信賴。我自己的兒子就是吃我生產的國產乳粉長大的。”

    為何質檢部門的檢驗會有1%不合格？要知道1%的乳粉對應的是全國10余萬嬰幼兒??！對社會上的此種質疑，這位負責人首先強調，這1%的產品或被及時召回或未出廠，都未危及消費者。同時他指出，不合格不等于有毒有害，要看是什么項目不合格。拿檢驗結果對照標準可以看出，不合格指標都是微量元素含量的波動。如果工藝水平高，是可以做到微量元素含量穩定均衡的。不達標的一般都是設備和技術水平相對較低的小型企業。

    這位負責人說，現在超市里買到的國產嬰幼兒乳粉就是放心產品，消費者對于國外大品牌聲稱的有益智力及身體發育的各種概念，應該理性?！澳梦业漠a品跟任何一家國外產品對比，我都信心十足?！边@位負責人肯定地表示，真正負責任的企業是熱烈歡迎嚴格監管的，建議有關監管部門可以做對比試驗，讓消費者實實在在看到國內外嬰幼兒乳粉到底有無差異、差異在哪兒，明明白白告訴消費者，哪些國產嬰幼兒乳粉是放心的，讓消費者用理性的消費行為，在乳粉企業中展開充分的市場競爭，還嬰幼兒乳粉一個清晰、清白、真切的形象。

    國產奶粉消費者

    企業應始終帶著負責任的心，去秉承質量責任

    “請對不會說話的寶寶負責”

    黃 佳

    我是一名國產奶粉消費者，兒子2009年8月份出生開始，一直吃國產奶粉，長得壯實可愛，我心中很欣慰。

    孩子留在老家，由奶奶代為喂養。我在懷孕的時候，就在親戚朋友推薦下，選擇了一種價格適中的國產奶粉。

    2010年8月的一天，突然看到一條嚇人的消息：“某國產嬰幼兒奶粉疑致女嬰性早熟”。這讓我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，再聯想到寶寶打小個子就稍高，是不是與這有關？這著實嚇到了我和老公，趕緊打電話讓寶寶奶奶抱去醫院檢查。幾天后檢查結果出來了，一切正常，讓我心中一塊大石頭落了地。

    接踵而來的問題是，這個品牌的奶粉到底有沒有問題？還能不能喝？可是家里才剛剛買了一箱，就是換也要過程啊。與此同時，姐妹、朋友們紛紛打電話來詢問，有的甚至抱怨我“現在后悔死了，當初就是你說喝的不錯，我才跟著喝的”云云，這無疑讓我本就沉重的心頭，又壓上了一座大山，對自己責備無比。

    經與家人商量，大家認為應理智地等有關部門的檢測結果出來再說。日子就在被動等待的焦急心情中，無比漫長地熬著過，天天上網查找相關的最新消息。最終，問題得到澄清，我的心終于放下了。

    但經過這個事后，我對國產品牌著實信任大減，猶豫要不要換成進口奶粉。我每天一個電話回家問寶寶喝奶粉的情況，寶寶奶奶卻一直堅持，她比我更了解寶寶，喝國產奶粉確實不錯，寶寶長得又白又結實，沒必要換。

    此后一個月，突然接到該品牌奶粉企業的短信：長期選擇該品牌的消費者有機會去其在法國的原料基地了解、見證奶粉品質。我和老公幸運地在眾多消費者中，成為18個代表家庭之一，赴歐洲乳清公司實地考察。

    在位于法國的歐洲乳清公司，工作人員帶領我們用3天時間，看到了寶寶吃的奶粉的源頭牧場、乳清工廠，真正“零距離”接觸奶牛及其生長環境、加工儲存運輸過程等，奶牛吃草、產奶過程的一幕一幕，在我心中奠定了信任的基石。

    回國后，我對兒子說：媽媽幫你去看了你的“奶媽”，還親手喂它吃草，報答它默默無聲的恩情；同時，大聲對姐妹朋友們說：國產乳粉的進口原料不用擔心，牧場一流，企業負責，值得我們信賴！最后，我想說對國產乳粉企業說：請始終對我們不會說話的寶寶們負責，并帶著這份負責的心去秉承質量責任！