經常到超市購物的您，是否發現貨架蔬菜上經常會綁有各種顏色的膠帶？近日，有網友微博反映說，超市里捆綁蔬菜用的膠帶，含有對身體有害的物質。昨天，記者到島城各大超市探訪發現，膠帶捆綁蔬菜的現象很是普遍。對于這些捆綁蔬菜的膠帶中是否含有有毒物質，大部分市民都表示不知情，而一些蔬菜攤點的攤主卻很自信地宣稱，他們用來捆綁蔬菜的膠帶，都是經過消毒的，不會存在安全問題。對此，青島大學化工化學與

環境學院專家表示，蔬菜上的膠帶殘留物加熱后容易釋放出有毒物質，對人體健康造成損害。

　　超市探訪

　　“無名”膠帶捆綁菜

　　昨日上午，記者探訪了中山路和臺東的多家超市，發現膠帶捆綁蔬菜的現象非常普遍。記者首先來到了臺東一家大型連鎖超市內，在蔬菜銷售專區貨柜上看到，芹菜、蒜苔、白菜、山藥、小油菜等蔬菜都用寫有外文的紫色膠帶或者是銀色膠帶，捆綁成一把一把的擺在貨架上，便于市民選購。在蔬菜保鮮膜捆綁臺前，一名工作人員正忙著用保鮮膜包裹西紅柿，旁邊的臺子上放了一個膠帶圈。“超市一直都是用這種膠帶捆綁蔬菜，一是可以防止菜葉子脫落，運起來方便一些，還有就是這樣蔬菜看起來也會美觀一些，便于粘貼價格等標簽。”這名張姓工作人員告訴記者。不過記者觀察發現，這些膠帶上沒有關于生產廠家的任何信息，更沒有膠帶使用提示。當記者提出使用這些膠帶是否會對蔬菜造成污染時，工作人員表示：“這個你只管放心就行了，我們超市用了這么多年了都沒有出過問題，你有什么好擔心的。”

　　記者又來到中山路上的一家大型超市，看到蔬菜銷售專區內，也是直接用膠帶捆綁蔬菜，且膠帶上還印有“freshvegetable”的英文標識，不過膠帶上也沒有廠家名字、安全標志等信息。

　　廠家宣稱

　　膠帶已經消毒處理

　　大型超市里面的蔬菜都是用這種膠帶捆綁起來的，那么一些小的蔬菜銷售攤點又會怎樣呢？記者來到湖南路上的一家蔬菜銷售攤點前，看到芹菜、蒜苔等蔬菜上也是捆綁紫色膠帶。據攤主胡先生介紹，之所以會選用這種膠帶，主要是捆綁后的蔬菜看起了比較美觀，也比較容易賣出去。“像這種1厘米多寬，長度100米的膠帶，一個也就是兩塊五毛錢，一個差不多能用個三四天，算下來這個成本基本上是可以忽略不計，不過銷量會比沒有捆綁的時候好很多。”胡先生向記者介紹說，而他用的膠帶基本上都是從昌樂路農貿市場或者是撫順路蔬菜副食品批發市場批發的，一次購買十來個就夠他一個月用的。當記者提及這種膠帶可能含毒的問題時，胡先生這樣說：“這些膠帶都是經過廠家消毒后的，我們用的時候也是特別注意，一般不會有什么問題。”聊天的過程中，胡先生給了記者一個電話號碼，稱通過電話就可以聯系到售賣膠帶的車老板，他那里有很多種捆綁蔬菜用的膠帶。

　　老板承認

　　大部分是工業膠帶

　　隨后，記者以菜販的身份撥通了車老板的電話，聽說記者是要購買膠帶，他很熱情地推銷了起來。“這個東西其實還是很實惠的，這么小小的一個膠帶，把蔬菜一捆賣相就好，買的人很多，你打算要多少？”車老板告訴記者，青島很多地方的菜販都是從他這里進的膠帶，也有一些個別的大型超市從他這里購買。“我這里有很多種，有銀色的、黑色的、紫色的，價格從1塊5毛錢到3塊錢不等，這個主要還是要看你賣的是什么菜，一定要和蔬菜的顏色搭配起來，這樣才好看。”車老板繼續向記者推銷說，如果要得多一點的話，可以給很優惠的價格。

　　當記者提出這些膠帶是否有正規的生產廠家時，車老板卻這樣告訴記者：“都是別人給我送貨，具體是哪個地方生產的，我還真是不太清楚。”在記者的再三追問下，車老板才表示，這些膠帶大部分都是普通的工業膠帶，生產工藝也比較簡單，捆綁蔬菜后可能會在蔬菜上留下一些殘留物，但仍稱“問題不大”。

　　調查

　　市民不知膠帶內含著毒

　　在超市探訪的過程中，記者看到市民還是比較青睞使用膠帶捆綁過的蔬菜。“用膠帶綁起來的蔬菜看起來比較干凈，拿起來也很方便，所以我一般到超市都會直接挑帶膠帶捆綁的菜。”在臺東一家大型連鎖超市購物的市民劉女士告訴記者。跟記者聊天時，劉女士就隨手將一捆用膠帶捆起來的蒜苔放進菜籃子里。“要是菜上真是黏了一些膠什么的，可以用水洗洗嘛，這都不是問題。”劉女士說，而當記者提出膠帶上可能含毒時，她卻表現得一臉的詫異：“這種膠帶都是跟菜黏在一起，上面怎么會有毒呢？”而接下來記者采訪的十多名市民中，大部分都表示捆綁蔬菜的膠帶上不會有毒，只有少數的市民表示“買菜的時候會注意一下綁在菜上的膠帶”。

　　觀點

　　膠帶殘留物遇高溫放毒

　　青島大學化工化學與環境學院材料系專家郭教授表示，超市使用捆菜膠帶多為壓敏膠帶，成分主要是聚丙烯酸酯和天然橡膠，有些膠帶可能還用了合成橡膠，并且還添加了其他化學物質，這些化學物質，常溫下都比較穩定。但是丙烯酸酯膠粘劑是烯類單體在過氧化苯甲酰引發下，通過自由基聚合而成。在聚合過程中，烯類單體大多參與反應，作為純的聚合物，是沒有任何毒害的，不過并不是所有的烯類單體都參與了聚合反應，剩余的少量沒有參與反應的烯類單體，具有低毒性，可能會黏在蔬菜上。

　　另一方面如果市民將黏有膠帶殘留物的蔬菜高溫烹飪，部分化學物質可能會分解溢出。長期食用這些蔬菜，可能會對身體造成損害，因此他建議市民食用捆膠帶的蔬菜時，一定要用溫水將蔬菜上的膠帶殘留物清洗干凈，避免誤食。

　　市商務局：

　　暫無相關使用標準

　　那么有沒有膠帶捆綁蔬菜的使用標準呢？對此，青島市商務局蔬菜副食品辦公室欒主任介紹說，《食品安全法》和《食品衛生法》等相關法律法規規定，食品包裝材料要絕對安全。但是對于散裝蔬菜使用的膠帶，國家并沒有出臺相關的標準，法律上仍然是一塊空白。

　　目前的檢測指標仍然停留在外觀、尺寸、初黏性、持黏性等指標，沒有與食品相關的測試標準。因此，他建議市民購物時，盡量不選擇被膠帶直接捆綁的蔬菜水果等食品，如果購買了該類食品，一定要用水徹底清洗干凈后再食用。

　　鏈接

　　哈爾濱禁用膠帶捆菜

　　由于存在安全隱患，國內已有一些城市發布了禁止使用膠帶的地方性法律法規。早在2011年2月份，哈爾濱市農委下發了《關于禁止直接使用膠帶對蔬菜進行打捆銷售的通知》，認為黏合劑含有多種化學成分，殘留在蔬菜上難以清洗，易對人體造成危害。通知當地各超市取消用膠帶直接捆綁蔬菜銷售的行為，建議采用繩子捆綁，或者捆綁蔬菜時膠帶不與蔬菜貼身接觸，采取在膠帶下墊紙或無污染塑料薄膜的方式。如商家仍使用膠帶，將處以2000元以下的罰款。

　　在國外，有以改性淀粉作為黏合劑的食品用膠帶，該種膠帶主要是牛皮紙材質，對人體沒有危害。一些超市賣的蔬菜也是用膠帶捆扎，不過他們會在膠帶下墊一層紙帶，避免膠帶與蔬菜直接接觸。

　　網友支招

　　膠帶含毒素，散裝蔬菜怎么裝，用什么裝，才能既方便又衛生呢？不少網友紛紛支招。“可以用保鮮膜代替膠帶捆綁蔬菜，既能綁住菜，又能保險。”也有網友表示：“可以在膠帶和蔬菜之間隔層紙，這樣蔬菜和膠帶就不會直接接觸到了啊！”除此之外，有網友還支招可以用塑料繩、草編繩直接捆綁蔬菜或者是使用環保袋。(記者 王世鋒)