早報訊 一斤韭菜批發價為1.8元，這是昨日撫順路蔬菜副食品批發市場的最新報價。而在平度，一斤韭菜卻賣到39元的“天價”。昨日上午，在島城今年首場單品農超對接現場，記者看到了島城最貴的天價韭菜，通過播種線蟲根治韭蛆的方式，平度大水泊村的韭菜不需要使用化肥及農藥了。

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　　“蟲吃蟲”不需要農藥

　　別的地方韭菜幾塊錢一斤，為什么大水泊村的韭菜就能賣到幾十元呢？在大水泊村的韭菜大棚里，記者發現了天價韭菜的秘密。

　　走進大棚，26度的內部溫度讓記者的眼鏡一下蒙上了水霧。婁顯亮告訴記者，大水泊村在明清時代就有種植韭菜的傳統，韭菜的特殊氣味使得它不太遭受蟲害，但韭蛆卻是它們的天敵。婁顯亮表示，韭蛆深藏韭菜根部非常難以根治，只有使用大量農藥浸泡才能殺死，這也客觀上造成韭菜種植中農殘超標的問題。如果不解決韭蛆的問題，韭菜生產就難以做到綠色安全。為此，大水泊村特意聯系了南開大學，并邀請了該校農學專家對癥下藥，最終找到“以蟲治蟲”的方法。“韭菜的天敵是韭蛆，而韭蛆的天敵則是一種特殊的線蟲。”婁顯亮說，在接受了南開大學專家教授的指導后，大水泊村開始大面積播種線蟲來對付韭蛆。“這些線蟲個頭不大，但食量很大，在田地里播種一定量線蟲以后，就能夠保障韭菜主要生長期內，韭蛆不會泛濫。”婁顯亮說，這種線蟲的壽命并不長，當田地內的韭蛆被蠶食一空后，不但不會侵害韭菜，而且死亡之后轉化為有機肥料。但同樣是因為這個原因，線蟲需要每年播種一次，而邀請南開大學技術人員來村里種一次線蟲，就要花費大約5萬元。

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　　買來羊糞配出“藥肥”

　　除了播種線蟲遏制韭蛆之外，大水泊村的韭菜肥料也有玄機。“我們自己配置的有機肥料中，三分之一是內蒙古羊糞。”大水泊村蔬菜合作社總經理段大偉告訴記者，專家給出的肥料配方中，包括羊糞、蓖麻、煙骨、棕櫚等，其中三分之一是羊糞。“跟人、豬糞便不同，羊糞本身就含有抑制害蟲的成分。”段大偉介紹說，在專家開出這份藥方之后，他們四處搜集羊糞，但因為青島及周邊地區養羊產業并不發達，很難購買到足夠的大批量羊糞，最后他們只好從內蒙古購買羊糞回來。“這些材料按照比例調勻，然后在發酵池內發酵大約1個月就可以施肥了。”段大偉說，盡管這種復合肥料肥力很強，但還是無法跟化肥相比，所以種出來的韭菜產量也就小很多。“大田韭菜最多的，一畝產量能達到1萬斤；而我們這種韭菜因為肥力不足，最多只能割兩岔，畝產量目前只有3000斤左右。”段大偉說，產量低、成本高成為了大水泊韭菜價格高的主要原因之一。

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　　島城韭菜上演品牌大戰

　　“韭菜是農殘超標的高發蔬菜品種，也是我們一直重點監測的蔬菜種類。”市商務局蔬菜辦郭瑞祺告訴記者，此次單品農超對接中，大水泊韭菜與福興祥簽署了初步合作協議，也給這種天價韭菜打開了邁入青島市區的大門。“我們希望通過扶持這些蔬菜品牌，帶動整個蔬菜市場的發展完善，讓市民吃到安全綠色、價格適宜的蔬菜。”

　　每斤39元的韭菜有人買嗎？對此，北方國貿生鮮部經理魏志波告訴記者，目前該公司主要在平度市區銷售大水泊韭菜，盡管價格較高，但因為質量有保障，且獲得國家認證，“天價”韭菜的銷售情況還是不錯的。“2012年春節前后，我們一共賣了3000斤大水泊韭菜；今年春節期間，我們的日均銷售量也保持在幾百斤左右。”但魏志波也表示，因為價格及產量問題，大水泊韭菜在日常銷售中占比不大。

　　從39元一斤的大水泊韭菜，到幾十元一斤的即墨后寨韭菜，以及城陽后山韭菜等，島城的韭菜市場正上演著一場品牌大戰。“現在光我們家銷售的韭菜就有三類。”福興祥生鮮批發中心總經理李濤告訴記者，除幾塊錢一斤的本地普通韭菜之外，已有多個外地韭菜品種打入島城市場，而且價格都比較高。