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CNN評出中國八大美食勝地 青島成黑馬列第六(圖)

來源:青島晚報-- 2013-01-20 14:51:57 字號:TT

CNN評出中國八大美食勝地 青島成黑馬列第六

CNN評出中國八大美食勝地 青島成黑馬列第六

  如果要評選中國的八大美食勝地,青島能上榜嗎?近日,CNN(美國有線電視新聞網)評選出了中國八大美食勝地,四川成都位于榜首,北京、上海、西安等熱門城市反而爆出大冷門,排名第六位的青島成了最大的黑馬。這一結果也引來了網友們的持續熱議,甚至咱們青島的一些網友都表示“不可思議”。

  尋找美食老外走了中國21省

  美國有線新聞網CNN美食專欄是一個在全球擁有較高影響力的電視專欄,去年該專

欄推出“十大美食之國”,把中國列為第四名,曾引起各界熱議?!爸袊朗车陌舜髣俚亍笔怯蓪诘淖杂擅朗匙迦薋ionaReilly主持,FionaReilly另辟蹊徑,為了尋找中國的美食勝地,和丈夫、女兒一起于去年7月從上海出發,途徑21個省份,行程2萬公里,來到了最偏遠和美麗的地方,評選出了自己認為的美食勝地。在CNN美食專欄中公布的八大美食勝地,沒有耳熟能詳的大城市,榜上有名的甚至都是二線城市。在榜單中,四川省成都市位列第一,隨后依次是甘肅省蘭州市、廣東省廣州市、新疆維吾爾自治區吐魯番市、山西省大同市、山東省青島市、浙江省紹興市以及廣西省大寨村,青島位居第六名。

  海鮮勝地 原汁原味就是美味

  結果公布后,立即在網上引起強烈反響,包括山東旅游局官方微博等數以千計的微博開始轉發。 “好辣的成都美食遠近聞名,蘭州的拉面和羊肉最地道,清淡的廣州菜,大同的面食最棒,紹興有地道浙江菜,青島的水煮海鮮也算是特色? ”在留言中,記者看到網友KIM東元稱,“青島除了水煮海鮮沒別的特色,好吃的都是外來的,這個全國第六青島人表示壓力很大。 ”有的網友甚至表示,青島的海鮮除了白灼就是清蒸,做法在全國也并不出類拔萃,“CNN到底來青島吃了啥? ”

  記者了解到,目前居住在上海的FionaReilly還開辟了博客,專門講述她生活中遇到的美食。青島在她的眼中,是中國最棒的海鮮美食之城?!昂ur美食最強調的是保持其新鮮的味道,所以不要放很多復雜的調料。相反,青島人把蛤蜊加大蒜煮熟,再放少許的辣椒,或者蔥爆龍蝦,都是難得的美味。”文章在介紹青島時,還稱除了嘗試當地的蝦、蛤、海參、龍蝦外,就是搭配當地的清爽啤酒。此外,像推薦成都美食一樣,FionaReilly還推薦了能買到活海鮮的市北區小港碼頭和能吃到地道青島菜的飯館海島漁村。

  力挺家鄉 青島美食美在食材

  “原汁原味、清爽淡雅是青島美食的特色?!弊蛱?,青島市飯店和烹飪協會秘書長楊巖告訴記者,豐富優質的食材成就了青島的特色美食。

  海水豆腐、紅島海螺、里岔黑豬、馬家溝芹菜、本地刀魚……楊巖告訴記者,青島菜包括海鮮和家常菜,炸蝦仁、家常燒魚、肉末海參、香酥雞都是青島特色美食,涼粉和辣炒蛤蜊等都是原創,只是常年身居其中的市民感覺不稀罕??赡堋爸痪壣碓诖松街小钡谋镜厝瞬灰詾槿唬谕獾乜偷难壑羞@都是獨一無二的特色美食。(記者 于波)

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