梅花鹿、大王蛇、大雁……這些野生動物竟然齊聚黃島一家飯店的點餐臺。昨日，黃島森林公安分局執法人員對轄區內飯店檢查發現，有兩家飯店經營“野味”，現場查獲4條活蛇、一只大雁及疑似梅花鹿蹄子的動物骨頭。

　　現場

　　梅花鹿大雁成“招牌菜”

　　昨日上午10時許，記者跟隨黃島森林公安分局執法人員趕到位于黃島長白山路電視塔下一家名為“嵩山別苑”的飯店，院內擺放著幾個籠子，分別裝著斗雞、紅頭鴨、大雁等。看到執法人員檢查，飯店經營人員連忙出來辯解稱：“這不是大雁，就是普通的家養鵝。”“你們店里的菜譜、墻上的宣傳畫都寫著大雁，還不承認？”執法人員反問道。該經營人員隨即不再應聲。

　　進入點菜大廳，點餐臺上方墻面上張貼著各式菜肴。其中，“梅花鹿”作為主打菜全新推薦，還附有梅花鹿的結構與功效圖，“燉鹿鞭1888元一份”、“碳烤鹿腿168元”、“醬香鹿肉88元”、“鹿茸酒48元”、“鹿血飯88元”……

　　執法人員在冰柜內搜到了疑似梅花鹿的蹄子和骨頭，但飯店經營人員卻一口咬定是羊蹄子。“哪有這么大的羊蹄子，這個骨頭加蹄子的長度接近半米了。”執法人員表示。

　　點餐臺上擺著大王蛇

　　“快看，這里還有兩條活蛇！”執法人員在點餐臺上發現了一個鐵絲網籠子，里面竟然裝了兩條慢慢蠕動的活蛇。為了防止蛇逃跑，飯店工作人員還在上方壓了一個用錫箔紙包的磚頭。“這是大王蛇，學名王錦蛇，是一種很常見于溫帶的大型蛇，無毒，靠自身強大的身體和纏繞力來殺死獵物。”執法人員告訴記者，該物種已被列入中國國家林業局2000年8月1日發布的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。記者看到，飯店的招牌上寫著大王蛇“一蛇三吃，268元一斤”。“這蛇是從哪來的？”執法人員詢問道。“這都是養殖的，不是野生動物，不要緊吧。”飯店負責人說。當執法人員要求飯店負責人出示相關經營許可證件時，對方卻提供不出來。

　　查扣活蛇送野外放生

　　隨后，執法人員將現場查獲的兩條大王蛇、一只大雁及疑似梅花鹿蹄子予以沒收。“經營‘大王蛇’這類動物必須有林業管理部門頒發的《野生動物與產品經營許可證》，否則視為違法經營。”黃島森林公安分局執法人員告訴記者，按《國家野生動物保護法》規定，將沒收實物，追繳違法經營所得，處以10倍以下的罰款。

　　“大王蛇山下的飯店也有，為什么要查我們家？”依靠這家飯店經營人員提供的線索，執法人員又順線突擊檢查了山下的兩家飯店，其中在位于開發區黃浦江路上的“如意酒店敦煌店”也查獲了兩條活的大王蛇。該店廚師為證明大王蛇是養殖的，不咬人，徒手將兩條蛇捉到袋子里，還將自己的手放在蛇嘴上來回擺動。最后，執法人員將查獲的大王蛇送到野外放生。

　　濫食野生動物對人體有害

　　提示

　　“濫食野生動物源于一個非常錯誤的概念，就是認為野生動物是難得的美食，其實食用野生動物會給自身健康造成威脅。”黃島森林公安分局副局長禚琨向記者介紹，濫食野生動物不僅破壞生態環境，對人體健康也可構成巨大威脅。

　　“專家研究發現，在蛇的皮下、肌肉內和腹腔中發現數以千計的寄生蟲。這種寄生蟲一旦進入人體內，即可使人感染裂頭蚴病，引起眼、口腔、皮下、腦及內臟各部的疾病，還導致腹部不適，惡心嘔吐，嚴重時危及生命。”禚琨說，當前人們食用的野生動物，大多數生存環境不明、來源不明，衛生檢疫部門又難以進行有效監控，許多疾病的病原體就在對野生動物的獵捕、運輸、飼養、宰殺、儲存、加工和食用過程中擴散、傳播。人吃了這種環境下的野生動物就更有中毒的可能。更有甚者，一些偷獵者常常采取毒殺的方法獲取野生動物，而且采用的毒藥毒性大，不易降解，殘留在被毒殺動物體內，食用這樣的動物就有被繼續毒害的危險。

　　近期，全市將全面檢查野生動物經營利用場所，清理整頓非法經營利用行為，尤其是對餐館飯店、花鳥市場、藥用野生動物原材料集散地和其他野生動物及其產品經營較集中的場所進行拉網式檢查，對經營利用非法獵捕或走私的野生動物及其產品的，進行清理整頓并依法懲處。

　　早報聯合市森林公安局開通舉報熱線，市民如果發現有非法捕殺、出售、收購、運輸等野生動物的，可以撥打13792899565向早報反映，記者將第一時間轉給執法部門查處。

　　本組撰稿攝影 （除署名外）記者 劉海龍