央視11月27日節(jié)目播出“江西：野味餐館宰殺獼猴公務(wù)消費定點商家供應(yīng)大雁”，以下為文字實錄：

　　主持人：野生動物是自然界的生靈，人類星球的成員，也是全球生態(tài)系統(tǒng)中必不可少的一環(huán)，它關(guān)乎生態(tài)平衡，關(guān)乎人類的生存環(huán)境，然而遺憾的是為了滿足人類的食用、藥用、裝飾和寵物的需要，一條野生動物的非法貿(mào)易鏈條正在威脅著它們的生存。

　　從今天開始，本臺新聞頻道將推出共同的家園，保護(hù)野生動物，我們在行動的大型連續(xù)報道，用鏡頭聚焦野生動物保護(hù)，用行動呵護(hù)我們共同的地球家園。前不久，記者在江西省資溪縣采訪時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)赜胁宛^、酒樓偷偷宰殺出售國家重點保護(hù)動物獼猴，偷食大雁、獾豬、竹鼠等受國家保護(hù)的，有益或者具有重要經(jīng)濟(jì)科學(xué)研究價值的野生動物。那么到底是什么人在獵殺野生動物？又是什么人在偷食國家重點保護(hù)的這些野生動物呢？來看記者的調(diào)查。

　　解說：這家名叫老婁龍蝦的野生餐館位于江西省資溪縣，這里白天鐵門緊密，到了晚上才開始營業(yè)，餐館的招牌雖然是龍蝦，但記者在這里并沒有看到一只龍蝦，那么食客們晚上來這里吃什么呢？

　　老婁(老婁龍蝦餐館老板)：這是猴骨泡的酒，里面還有熊、豹。

　　記者：還有熊豹啊。

　　老婁：嗯，熊、豹泡的酒。

　　記者：這個熊也能搞得到。

　　老婁：我搞得到。

　　餐館人員：撿到的。

　　老婁：他知道的。

　　解說：據(jù)這家餐館的負(fù)責(zé)人老婁介紹，他們是一家專吃野味的餐館，已經(jīng)在這里開了十幾年了，盡管記者是熟人介紹，老婁在介紹野味品種的時候還是有些猶豫，心存戒備。

　　記者：這是竹鼠啊？

　　老婁：嗯。

　　記者：還有啥？

　　老婁：猴子、巖羊。

　　記者：還有猴子是吧，活的死的？

　　老婁：今天晚上剛殺的。

　　記者：這是猴子肉啊？

　　老婁：猴子肉，我現(xiàn)在還留了一些新鮮肉，這個肉可以說你一般吃不到，你仔細(xì)看都認(rèn)不出來。

　　記者：猴子肉怎么賣呢？

　　老婁：280元(一斤)。

　　解說：老婁從冰箱里拿出了一個塑料口袋，打開口袋記者驚呆了。

　　老婁：整只猴子前天殺的。

　　記者：這猴子多重啊？

　　老婁：十幾斤吧。

　　解說：據(jù)老婁介紹，猴肉一斤賣280元，猴頭則要賣800元。

　　記者：這猴子一般能賣出去嗎？

　　老婁：只要我有，這個縣城不愁賣不掉。

　　解說：老婁說，他在這里開野味店的時間長，所以有一批固定的熟客，每次有好的野味，只要一個電話食客們都會如約而至。

　　記者：這猴子從哪搞的？

　　老婁：這個不能告訴你，我們也搞不清楚從哪里來的。

　　記者：一年能搞幾只猴子？

　　老婁：多的時候一年幾十頭。

　　解說：記者隨后來到離縣城有四、五公里的一家叫珍味農(nóng)家樂的餐廳，盡管這里前不著村、后不著店，但農(nóng)莊門口停滿了車輛，前來吃飯的人絡(luò)繹不絕，老板娘正在向客人兜售大雁。

　　老板娘(珍味農(nóng)家樂餐廳)：大雁(一只)是四百塊錢，四吃，一雁四吃，一個眼做四個菜給你吃，一個清蒸，還有一個湯，還有一個紅燒，還有一個內(nèi)臟(做的菜)。

　　解說：記者看到這里除了大雁外還有野雞、竹鼠、獾豬等野生動物。

　　記者：這個是什么東西？

　　廚師(珍味農(nóng)家樂餐廳)：獾豬。

　　記者：這個是野味嗎？

　　廚師：這個是野味，山上抓來的。

　　記者：這個東西怎么抓到的？

　　廚師：他用夾子夾住它的腳，你沒看到。

　　記者：把腳夾住了，這個東西你們多嗎？

　　廚師：這個東西多，前天殺了一個。

　　解說：農(nóng)莊的一名工作人員告訴記者，這里每天都是客人爆滿。

　　記者：一般到你們這邊吃野味的人多嗎？

　　員工(珍味農(nóng)家樂餐廳)：好多呀，好多。

　　記者：一天能搞幾桌？

　　員工：十幾桌。

　　解說：記者注意到，這家餐廳的收銀臺旁掛著撫州市公務(wù)消費定點商家的牌子，那么這塊牌匾從何而來呢？

　　記者：撫州市公務(wù)消費定點商家，這是哪發(fā)的這個牌子？

　　老板(珍味農(nóng)家樂餐廳)：三公消費辦公室。

　　記者：什么叫三公消費辦公室？

　　老板：就是公款吃飯，公款旅游，公款用車，三公消費。

　　記者：這是什么東西？

　　盜獵者：這種就是叫竹雞，這個最大的話大概就是半斤重。

　　解說：記者注意到這些盜獵者槍法極準(zhǔn)，幾乎彈無虛發(fā)，他們在林區(qū)先后開了9槍，持續(xù)了三、四個小時，而林區(qū)管理人員竟然沒有一個人出面阻止，也沒有人向有關(guān)部門報案。