|
|
![]() 在南京路農貿市場內,一豬肉攤攤主向記者展示他的禽畜產品銷售許可及檢疫合格憑證。 ????市民吃的豬肉是如何把關的?買來的豬肉是否合格?9月19日,記者跟隨市編委辦、市監察局、市食安辦等單位,對市商務局和市質監局的食品安全把關情況進行督查。據了解,今年上半年,全市共查處私屠濫宰、生豬注水案件84起,查獲不合格豬肉1.2噸。其中,移交公安機關立案偵辦涉嫌犯罪案件14起,抓獲違法犯罪嫌疑人43名。 ???查獲不合格豬肉1.2噸 ????“本市對設施不達標、設置不合理鄉鎮屠宰點責令關閉,全市生豬屠宰廠(點)數量由 2008年的57處壓縮到了2011年底的43處。”市商務局的相關負責人介紹。今年上半年,本市累計組織企業開展“瘦肉精”自檢2.8萬批次,無害化處理病害豬2780頭。 ????記者采訪獲悉,上半年查處私屠濫宰、生豬注水案件84起,查獲不合格豬肉1.2噸。其中,移交公安機關立案偵辦涉嫌犯罪案件14起,抓獲違法犯罪嫌疑人 43名。 ????零售業戶須一戶一證 除了對屠宰廠把關,記者采訪獲悉,本市對生豬定點屠宰廠備案登記、集中查驗和統一換證管理,對豬肉零售業戶全面實行“一戶一證、憑卡銷售、明示牌公示”等,目前,已有金鑼、龍大等7家國內大型品牌企業和萬福、鑫盛聯等6家本地骨干企業取得備案登記資格,保障市區豬肉質量。 ????市商務局的相關負責人介紹,在肉品出廠環節,由備案企業簽封運輸車輛,并將產品數量、產地來源、檢疫檢驗證單編號、車號和封簽編號等必要信息寫入隨車IC卡,通過網絡系統上傳查驗換證中心數據庫,防止運輸過程中摻雜使假。在批發環節,相關部門和市場主辦單位共同開啟簽封,對照網上申報信息逐項進行核查無誤后,憑IC卡向零售業戶核發一張標明進貨頭數、重量和追溯碼的《青島市畜禽產品銷售憑證》。 ????銷毀2萬公斤不合格菜 ????市蔬菜辦郭主任還介紹,城陽、撫順路、華中三大市區蔬菜批發市場,每日對規定的30個重點蔬菜品種實行全批次抽檢;13家生豬入市備案定點屠宰企業按不低于5%比例抽檢“瘦肉精”;各零售市場、生產配送企業、集團以及“陽光食品工程”單位蔬菜檢測點,每日按照不低于30%比例對重點品種進行抽檢,不合格產品100%予以銷毀和無害化處理。 ????今年1~7月份,共速測蔬菜70個品種、51.09萬批次,檢出并協議銷毀不合格蔬菜16個品種、502批次、17488公斤。另外,預計年內肉類蔬菜流通追溯系統將在市區350家單位建成運行,屆時將覆蓋市場肉菜品種達100種,年監控豬肉銷售量4萬噸、蔬菜80萬噸,市區居民將從中受益。 ????違規用明膠處罰133起 ????據了解,今年截止到目前,全市質監系統監督檢查食品生產企業1196家,發現問題企業數115家;監督檢查食品添加劑生產企業71家,發現問題企業11家;監督檢查食品相關產品生產企業83家次,發現問題企業3家,發現違法問題2個,完成整改企業3家,依法處理企業1家;監督檢查化妝品生產企業9家,發現違法企業1家,發現違法問題1個,完成整改企業1家;監督檢查食品生產加工小作坊299家,發現問題小作坊63家,發現違法問題22個,完成整改小作坊31家,依法處理小作坊32家,依法取締小作坊39家。 ????在排查食用明膠使用情況中,發現的食用明膠鉻指標異常情況,及時采取控制措施,從重從快處罰,并積極移交公安,共計完成立案處罰133起,罰沒款500余萬元。 文/記者 婁花 圖/記者 孫傳浩 ????■相關鏈接 ????發現問題食品快打電話舉報 ????記者19日從市北區政府了解到,區食安委決定利用為期一個月的時間,在全區范圍內組織開展食品安全拉網式檢查,對重點區域、重點環節、重點品類的食品安全隱患進行排查、規范整治,市民若發現食品安全方面的問題,可撥打相關電話舉報。 ????25部舉報投訴電話為:區食安辦85801286,區教體局 83654203,區監察局85017256,區城市管理局85801243,區服務業發展局85801175,區衛生局85801171,區旅游局85801540,區城管行政執法局82813110,公安市北分局110,工商市北分局12315,質監市北分局12365,食藥監市北分局12331,區24小時舉報投訴電話82612345,即墨路街道辦事處82822286,大港街道辦事處83029768,遼寧路街道辦事處83845016,登州路街道辦事處82723315,延安路街道辦事處82755108,臺東街道辦事處83908616,鎮江路街道辦事處83080169,寧夏路街道辦事處83621650,敦化路街道辦事處85013196,遼源路街道辦事處85665367,合肥路街道辦事處80625815,浮山新區街道辦事處88731816。 |