前天上午，青島膠南市食品安全監(jiān)察部門根據(jù)記者提供的線索，依法查封了一處用石膏加工豆腐的黑作坊。

　　黑作坊蒼蠅飛舞

　　前天，膠南市民許女士打電話舉報(bào)稱，膠南市瑯琊臺(tái)路風(fēng)河北側(cè)有個(gè)豆腐加工點(diǎn)，沒有衛(wèi)生許可證，做豆腐的環(huán)境很臟，做豆腐使用的水全是從風(fēng)河里抽出來(lái)的海水。隨后記者迅速趕到風(fēng)河岸北側(cè)的一個(gè)大院里，看到豆腐作坊是三間小屋，西側(cè)的一間用來(lái)加工豆腐。房間的一角堆放著幾只工業(yè)用的藍(lán)桶，桶邊堆著一些裝有白色粉末的袋子。作坊工人說(shuō)是石膏。在約一米高的大藍(lán)桶里泡著黃豆，水質(zhì)渾濁。外面存放豆渣的池子邊滿是蒼蠅在飛。

　　在這個(gè)豆腐棚的北邊靠近汽車清洗廠的地方搭著幾根竹竿，竹竿距離地面還不到半米高，上面搭著做豆腐用的布，上面很多蒼蠅飛來(lái)飛去。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)做豆腐的工人介紹，這家作坊每天要往外出二百多斤豆腐，主要是銷往膠南市區(qū)一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市。

　　執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)查封

　　記者隨即將現(xiàn)場(chǎng)的情況反映給了膠南市食品安全監(jiān)察部門。監(jiān)察部門的執(zhí)法人員迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)作坊的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了了解，并在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了檢查。通過檢查，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)作坊進(jìn)行查封，勒令其負(fù)責(zé)人進(jìn)行停業(yè)整改。執(zhí)法人員表示，除了停業(yè)整改，還將根據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第八十四的相關(guān)規(guī)定對(duì)作坊主進(jìn)行相應(yīng)的罰款。

　　在執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，記者還了解到，這個(gè)豆腐坊在今年9月7日的時(shí)候就被人舉報(bào)并查出使用焦糖添加劑，被質(zhì)監(jiān)部門處以兩千元的罰款。另外，這家豆腐坊只有工商部門頒發(fā)的營(yíng)業(yè)許可執(zhí)照，沒有食品生產(chǎn)許可以及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)證件。

　　據(jù)了解，在前不久網(wǎng)上公布的十大最恐怖添加劑的名單中，焦糖色素榜上有名。目前一些不法豆腐加工作坊用這種添加劑使豆腐變得光鮮可人，而完全不顧及對(duì)人體的傷害。（付靜 趙杰）