????在全世界擁有最多女粉絲的足球運動員——貝克漢姆，在有了3個可愛的兒子之后，終于迎來1個女兒，貝克漢姆夫婦的喜悅難以言表。喜悅之時也要注意身體的調節，注意營養素的補充。由于母體在分娩過程中失血很多，需要補充造血的重要物質，如蛋白質和鐵。對于補鐵，我們首推強化鐵醬油。 ????鐵醬油即強化鐵醬油。強化鐵醬油是一個非常好的強化食物，醬油對微量營養元素——鐵來說是一個非常好的載體，既營養又不影響食物的口感。 ????強化鐵醬油就是在普通的醬油中加入高吸收的NaFeEDTA，達到補充人體鐵的目的，NaFeEDTA是鐵營養強化劑，世界衛生組織和聯合國糧農組織的聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）在1992年就NaFeEDTA進行的安全性評價結論是，NaFeEDTA是適合在食物強化中應用的一種鐵劑。2007年，JECFA再次推薦NaFeEDTA作為食物強化的良好鐵劑來源。2009年世界衛生組織推薦NaFeEDTA為植物性膳食為主的國家小麥粉和玉米粉強化的首選鐵源。至今全球范圍內還沒有出現NaFeEDTA的任何不良反應報告。 ????“通過對NaFeEDTA強化醬油的研究、開發和應用，預防與控制缺鐵性貧血，具有重要的學術意義及社會和經濟價值”，強化鐵醬油項目獲得了首屆中華預防醫學會科學技術獎的二等獎。 ????強化鐵醬油屬于政府倡導、市場化運作的營養改善公益項目。衛生部先后兩次下發《衛生部疾病預防控制局關于推廣強化鐵醬油，預防缺鐵性貧血的情況通報》，明確要求各地給予支持，以保證項目的實施。同時衛生部領導多次出席強化鐵醬油項目宣傳活動，肯定強化鐵醬油推動工作的意義，并積極動員各級衛生體系工作人員積極參與強化鐵醬油的推動工作中。 ????強化鐵醬油帶給我們的益處是很大的，是很適合我們食用的。 |