????從1977恢復高考至今，高考錄取率已由34年前的4.7%，上升到了現在的近75%，大學正在逐漸普及。30多年過去了，在你眼中，高考還是當年的那個獨木橋嗎？ ????從教育部門最新公布的一組數據來看，2011年我國高考報考915萬人，比2010下降45萬人，比2009年下降92萬人，比2008年下降104萬人。造成這一現象的原因主要有三： ????一，適齡高中畢業生數量漸減。中國的生育在1991年達到峰值，此后，全國新生嬰兒數目下降趨勢一直持續到2000年，所以，高考人數的下降趨勢還將持續8年。 ????二，大學生畢業后找工作難，學生報考大學的積極性受到打擊。 ????三，這一點也是我們今天會重點談論的就是選擇出國留學的學生逐年漸長。 ????與高考人數連續三年下降相比，選擇出國留學的人數卻是連續三年增長。高考對中國大眾而言，已經不再是人才選拔的唯一尺度，盡管中國的高等教育還在唯高考定論，但中國的中產階級和精英階層等相當一部分人已經跨越了高考，并在全球范圍內理性地爭奪有限的優質教育資源。 ????從今年的分析來看，在眾多中國的留學專業中，美國的工商管理、法國的音樂藝術、澳大利亞的會計精算、瑞士的酒店管理、荷蘭的商務、加拿大的礦業都成為留學生熱門的選擇。 ????在前幾個章節中，我們談到美國的工商管理、法國的音樂藝術，那么這一章節，就讓我們來探討瑞士的酒店管理吧。先來談談為什么中國學生會喜歡酒店管理這個專業？ ????世界聞名的瑞士酒店管理 ????實踐與理論高度結合的專業 ????填鴨式的教學方法以及以分數為唯一指標的考評體系早已讓被中國的教育體制束縛了十幾年的學生厭倦。而瑞士的酒店管理專業注重理論與實踐的有效結合，長于培養學生靈活運用理論的能力。實操課程、小組合作等都是瑞士傳統酒店管理教學模式的體現。正如現任職華南美商會所總經理的瑞士愷撒里茲酒店管理學院畢業生李斯女士所說：“在凱撒里茲酒店管理學院學到的宴會策劃、人員安排、環節設置等實操技能，為我日后的職業生涯奠定了扎實的基礎。” ????來自世界各地超過60個國家和地區的同學 ????瑞士的酒店管理教育吸引來自世界上超過60個國家的學生，他們在瑞士這個酒店管理起源的國度一起學習生活、探討交流，在課堂上，不僅是知識的互動，更是文化的融合，這對學生將來發展的益處是毋庸置疑的。瑞士畢業生大多分布在世界各地的星級酒店，除了面對世界各國客人，他們的同事和上司也都來自世界不同的國家和地區，而學生的語言能力、溝通方式、個人自信等都是從校園里的一點一滴慢慢積累下來的。 ????遍布世界各地的高薪帶薪實習 ????大多瑞士酒店管理學院實行上半年理論授課與下半年帶薪實習的教學模式，以使學生更快地消化理論所學，并在半年的全球帶薪實習中得到歷練。通過實習，學生不僅能夠掌握到酒店的運作及管理精髓，還可以增強人際交往能力及外語能力。SHMS瑞士酒店管理學院在讀學生王宇對于帶薪實習的看法：“一個好的實習地方可以幫助同學很快的找到自己在今后酒店業職位的定位并打下良好的基礎和累計經驗，也可以讓想要同學們體會到日后的工作環境與職責。”同時，也是勤工儉學的機會，瑞士政府規定，留學生實習每月最低工資為2168瑞士法郎(約1.6萬人民幣)，即使扣除基本花銷，學生半年的帶薪實習仍然可獲得約6萬人民幣的收入。 ????全球實習和就業機會 ????瑞士的酒店管理學院除了為學生營造良好的理論學習環境以及提供優質的教學條件外，更關注學生的專業實習與學成后的就業之路,比如瑞士最大的酒店管理教育集團SEG集團在開學不久便對學生進行實習與就業指導,并專門設立就業指導中心，以協助學生聯絡實習及就業崗位，成為學生與國際星級酒店溝通的重要橋梁。學院在每年的4月和10月都舉辦兩次大型國際招聘會（IRF，International Recruitment Fair），邀請到場的有來自超過全球20個國家的星級酒店，其中包括凱賓斯基酒店集團、凱悅酒店集團、維也納國際酒店集團、四季酒店、美國迪斯尼集團、香格里拉酒店集團等等。 ????遍布世界的校友網絡 ????一直以來，瑞士的酒店管理學院最引以為豪的就是所擁有的來自世界各地的校友。他們畢業后在自己所工作的國家組建校友分會，并每年定期舉辦校友聚會，分享最新的酒店行業資訊和就業資訊。比如瑞士老牌酒店管理學院愷撒里茲酒店管理學院的將近60個國家的畢業生，活躍于世界不同的角落以及不同的行業。僅僅在中國的星級酒店，就閃耀著無數愷撒里茲的“新星”：廣州天譽威斯汀酒店、廣州富力里思卡爾頓酒店、香港JW萬豪酒店、澳門四季酒店、澳門威尼斯人酒店、北京東方君悅大酒店…… ????瑞士酒店管理畢業生 = 高情商產物 ????酒店管理的“瑞士模式”實現了理論與實踐的最佳結合，其專業課程涵蓋款待業的方方面面，除了酒店管理和酒店運作管理外，更涵蓋會展項目管理、旅游管理、人力資源管理、財務等。 ????歷年必來瑞士愷撒里茲酒店管理學院招聘實習和就業崗位的萬豪集團HR曾說，”我樂意招聘瑞士酒店管理學院的畢業生，不單單因為他們在這個世界上最好的國家接受酒店管理教育，更因為他們的情商也比一般的學生高。酒店管理是一個對人的行業，瑞士的畢業生在平時的學習和實習中積累了相當豐富的與人相處和溝通的技巧，具有比其它學生更高的情商。我可以肯定地說，不光在酒店業，在世界上任何地方的任何行業，他們都是炙手可熱的人才。工作幾年后最終決定學生發展的最重要因素歸根到底還是學生的情商。” ????小編提示 ????瑞士的酒店管理教育享譽世界，但是是不是很難進入呢？據我的調查了解，幾乎所有瑞士的酒店管理院校門檻并不那么高，就雅思成績而言，對于入學本科的學生，雅思的要求在5.0到5.5分左右。而碩士生的雅思要求則在6.0分左右。但由于學院對學位的控制比較緊張，以傳統的先到先得為導向，所以建議已經有意向申請的學生，盡早進行材料準備和提交，保留學位。在確認學位后，學生即可開始準備簽證。瑞士簽證屬于返簽制，不會牽涉到學生所在地區和申請時間的限制。從大使館的官方網站不難看出，瑞士政府歡迎中國留學生前往瑞士接受全球最先進的酒店管理教育。 ????因此，只要學生達到語言要求并表明明確的學習動機，準備齊全指定材料即可順利通過簽證，拒簽情況極少出現。開啟瑞士國際化的酒店管理學習之旅的機會其實近在咫尺，就看同學們有否好好把握機遇，趕上國際化教育的大潮流。 |