青島餐飲企業高度緊張

    臺灣“起云劑”事件尚未平息，國內又查出塑化劑食品，要求餐飲服務單位立即禁止采購和使用。近日國家藥監局通報了塑化劑調查結果，國內生產的8種產品含有塑化劑成分。昨日，記者走訪了島城多處食品添加劑市場，均未發現被通報的塑化劑產品。

    記者調查未發現含塑產品

    根據外媒報道，此次被通報的8種含塑化劑產品中，分別為7種食品添加劑和1種糕點。其中廣東省江門市

    昨天上午，記者來到位于撫順路的市區最大食品添加劑市場，在一家銷售食品添加劑的店鋪，記者詢問是否有綠茶香精時，店主拿出了兩瓶樣品，但產地分別是河南和青島城陽。當記者詢問是否有產自杭州的綠茶香精時，對方明確表示該市場沒有產自杭州的食品添加劑。隨后記者又走訪了這里的多家店鋪，都未發現被通報的問題食品添加劑。

    尋蹤還需科學檢測

    “單純依靠品牌尋找，很難發現塑化劑的蹤跡。”據島城一名食品添加劑專家介紹，塑化劑本身不能直接應用在食品飲料加工過程中，而是作為原材料加工成不同的食用香精和人工奶油，間接出現在食品成分當中。而現在很多食品添加劑廠家的做法是購進其他廠家的食品添加劑，然后勾兌成為自己的產品。這名專家舉例說，以綠茶香精為例，雖然記者在市場上并未發現被通報的問題綠茶香精，但并不表示這種綠茶香精未出現在青島，“有的廠就可能買進杭州產的綠茶香精，然后再添加別的成分，勾兌自己的產品，比如綠茶味的蛋糕添加劑等，這些都是有可能的?！睂＜冶硎?，最可靠的方法，還是要通過科學實驗室，逐一對市場上的食品添加劑進行成分檢測。 （記者 官華晨）