26.什么情況下應(yīng)控制食物與飲水？

　　當(dāng)食品和飲水中的放射性核素的濃度超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的水平時(shí)應(yīng)禁止或限制食用或飲用這些受污染的食物和飲水。國家標(biāo)準(zhǔn)將食品分為兩類，一類是一般消費(fèi)食品，一類是牛奶、嬰兒食品和飲用水；對(duì)不同核素分別規(guī)定了需采取干預(yù)行動(dòng)的濃度水平。

　　27.怎么知道自己的房屋和其他物品受到放射性污染？

　　在疑有或確有核與輻射突發(fā)事件發(fā)生的初期，政府主管部門將快速

　　公眾可以借助于溝通程序與政府主管部門或媒體取得聯(lián)系，獲得自己關(guān)切的信息，包括自己房屋和其他財(cái)產(chǎn)的放射性污染情況，并按應(yīng)急響應(yīng)組織的要求決定應(yīng)采取的措施。

　　28.什么是放射性？

　　放射性的發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有一百多年了。最早發(fā)現(xiàn)放射性的是法國科學(xué)家貝克勒爾。1896年，貝克勒爾在研究鈾礦的熒光現(xiàn)象時(shí)發(fā)現(xiàn)鈾鹽礦發(fā)射著類似X射線的穿透性輻射。兩年之后，法國物理學(xué)家居里夫人從鈾礦中發(fā)現(xiàn)了另一個(gè)能發(fā)射射線的新元素——釙，4年后她又發(fā)現(xiàn)了鐳，居里夫人建議把物質(zhì)能夠自發(fā)發(fā)出射線的性質(zhì)稱之為放射性。具有放射性的核素被稱為放射性核素。放射性核素發(fā)射出放射線后將變成新的同位素，新同位素可能是放射性同位素，也可能是穩(wěn)定同位素，而這一過程則稱為放射性衰變。

　　29.正常情況下，人們一般受到哪些輻射照射？

　　來自天然輻射的個(gè)人年有效劑量全球平均約為2.4毫希，其中，來自宇宙射線的為0.4毫希，來自地面γ射線的為0.5毫希，吸入（主要是室內(nèi)氡）產(chǎn)生的為1.2毫希，食入為0.3毫希。可以看出氡是最主要的照射來源。

　　30. 輻射如何對(duì)人體健康造成危害？

　　輻射對(duì)人體的作用是一個(gè)極其復(fù)雜的過程。人體從吸收輻射能量開始，到產(chǎn)生生物效應(yīng)，乃至機(jī)體的損傷和死亡為止，涉及許多不同性質(zhì)的變化。

　　在輻射的作用下，人體內(nèi)的生物大分子，如核酸、蛋白質(zhì)等會(huì)被電離或激發(fā)。這些生物大分子的性質(zhì)會(huì)因此而改變，細(xì)胞的功能及代謝亦遭到破壞。實(shí)驗(yàn)證明輻射可令DNA斷裂或阻礙分子復(fù)制。此外，人體內(nèi)的生物大分子存在于大量水分子中，當(dāng)輻射作用于水分子時(shí)，水分子亦會(huì)被電離或激發(fā)，產(chǎn)生有害的自由基（如 OH-1、H+自由基等），繼而使在水分子環(huán)境中的生物大分子受到損傷。

　　雖然輻射可能對(duì)人體造成損傷，但如劑量不高，機(jī)體可以通過自身的代謝過程對(duì)受損傷的細(xì)胞或局部組織進(jìn)行修復(fù)，這種修復(fù)作用程度的大小，既與原初損傷的程度有關(guān)，又可能因個(gè)體間的差異而有所不同。