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    清洗后的餐具放在骯臟不堪的塑料箱子里，洗碗機里污物發酵，消毒劑竟是三無產品……昨日，記者探訪青島多家消毒餐具生產單位，發現消毒餐具的“消毒”過程實在讓人心驚膽戰，清洗車間里污水橫流，到處是令人作嘔的食物殘渣。這些所謂的消毒餐具被包裝好后，送往市區的多家中小型餐飲單位供消費者使用。

    清洗車間 —— 到處是污水殘渣

    昨天上午，記者跟隨市衛生監督局執法人員來到嶗山區中韓街道的劉家下莊社區，在小巷里穿行良久后，終于到了一家名為眾合嘉企業管理有限公司的消毒餐具生產單位，在廠房內已經堆積了二十幾個箱子，里面裝著印有“福康”標識的消毒餐具。記者發現這些塑料箱子特別臟，上面還殘留著食物殘渣和毛發，很明顯是用來裝臟餐具的，可現在卻裝著清洗后的未包裝餐具，沒有蓋子的箱子，則用破舊衣服和毯子蓋著。

    記者在現場發現，廠房面積不小，里面擺著兩套洗碗機，但都沒有開動起來，地面上污水橫流，到處是食物殘渣，雖然是冬天，卻還散發著一股餿臭的氣味，記者和執法人員只好踮著腳尖往里走。靠窗戶的一側有6名女工正用水清洗剛送來的餐具，“看看這些水，都變成什么顏色了？”執法人員質問這些女工，記者看到大水箱中浸泡著不少餐具，水又黃又綠。聽見執法人員批評，車間負責人趕緊吆喝著換水。

    消毒機 —— 污物在里面發酵

    “這里已經很正規了，有好幾臺洗碗的機器。”執法人員檢查時，一名自稱老板朋友的中年女子來到車間，想方設法與執法人員搭訕聊天，希望執法人員終止檢查。聽了中年女子的辯解，執法人員帶著她走到餐具消毒機旁邊，指著消毒機內黃綠相間的一堆垃圾問是什么東西，對方支支吾吾地說不上話。

    “消毒機里塞滿了食物殘渣，甚至已經發酵長了毛，這種消毒機器怎么能起到消毒作用？”市衛生監督局執法人員表示，這里的工作環境太臟，所謂的消毒只不過是用水清洗，在消毒機器里走一遍，這樣消毒出來的餐具，還不如用自來水沖洗的干凈。

    消毒過程純屬糊弄

    所謂的消毒餐具，真的消毒了嗎？

    采訪中，記者始終存著這樣的疑問，在嶗山區董家下莊社區的一家消毒餐具車間中，記者再次發現不嚴格的消毒程序，本來餐具的消毒過程需要經過粗洗、消毒劑清洗、洗碗機內消毒、包裝這四部分，可執法人員發現這家消毒單位有一半的程序沒做好。

    “這家單位將臟的餐具直接泡進混合了消毒劑的水中，取出的餐具看上去挺干凈，實際上還很臟，應該再洗一遍，可現場發現他們只經過一遍粗洗就開始烘干包裝。”市衛生監督局稽查科主任亓蓉介紹說。執法人員現場檢查還發現，洗碗機太臟，甚至比洗完后的餐具還臟，出口的簾子上黑乎乎的，沾了不知道多少油漬。

    消毒劑都是三無產品

    記者采訪時發現，受檢查的單位使用的消毒劑都是大塑料桶裝的，外面沒有任何標識，不知道生產廠家、日期和地址，甚至成分也沒有注明。

    在一家消毒餐具生產企業，執法人員發現了一批標注為“餐具浸泡粉”、“高效洗瓶添加劑”的東西，外包裝上沒有成分標識，看不出來里面是什么東西，也不知道對人體是否有害。

    “很多消毒劑里面都是含氯的化學劑，一般保質期只有5個月，過期后里面的主要成分會開始變質，消毒功能會弱化。”執法人員介紹，現場執法來看，很多消毒單位使用的消毒劑都是三無產品。