蒸飯車頂部被燒壞,廚房排煙設備也燒成了鐵殼

????10月2日晚上9時,奎文區幸福街與濰州路交叉口金利大酒店發生火災,火苗從二樓廚房躥出窗外一米多高,廚房中排煙設備悉數被燒毀,所幸沒有造成人員傷亡。記者3日從消防部門了解到,酒店廚房內一部蒸飯車發生短路,導致了火災的發生。

????>>>觀察

????廚房排煙設備燒化了

????10月3日上午9時許,記

????隨后,記者又來到酒店東側,發現二樓廚房位置外側被大火燒過的痕跡仍然清晰可見,三個窗戶上方均被厚厚的油煙所覆蓋,窗戶旁邊的排煙管道也被大火燒成了銅黃色。

????“當時火就是從這幾個窗戶里躥出來的,燒了足足有一米多高。”據在該酒店附近居住的劉先生介紹,2日晚9時許他從外面忙完回來,剛開車拐進院子,就看到金利大酒店二樓有火苗正在往外躥,于是趕緊打電話報了警。

????>>>救援

????三輛消防車緊急出警

????3日上午10時許,記者來到市消防支隊一中隊,采訪了當時在火災現場負責指揮滅火的副指導員張政。據張政介紹,2日晚9時10分,他們接到報警,迅速趕往現場進行處置。“本來中隊出動了兩輛消防車,但是在前往事發現場的過程中,通過119指揮中心得知,現場火勢非常大,而且廚房中還有液化氣罐和天然氣管道等很多易燃、易爆物品,于是,中隊緊急增派一輛消防車,出警人數也增加到了13人。”

????“到達現場后看到的情況證明,當時加派人手是非常必要的。”張政對記者說道,整個酒店共有十三層,二樓廚房位置的三個窗戶中全都有火苗躥出。由于起火的位置是在廚房,油煙比較多,所以火勢蔓延非常快,大股的濃煙與火勢相隨順風直上。二樓往上大部分都是客房,十幾個樓層中不少朝東的窗戶都開著,不時有窗簾飄出窗外。火勢一旦上躥燒到飄出的窗簾,或者濃煙通過窗戶進入房間,后果都將不堪設想。

????鑒于此,13名指戰員迅速分成三組,一組從外側控制火勢,對不斷躥出窗外的火苗進行阻斷,防止其進一步向上蔓延；二組進入廚房內部,切斷起火根源,保證易燃、易爆品安全；三組負責對客房中人員進行疏散。

????>>>險情

????廚房內火墻兩米多高

????在外圍控制火勢的同時,酒店內部工作人員已經啟動了二樓室內消火栓,對廚房中的火情進行撲救,但是由于設施不達標,消火栓水壓比較低,滅火效果并不理想。當消防隊員趕到酒店內部時,廚房里明火遍布,灶臺前油煙比較集中的地方,一道兩米多高的火墻已經形成。

????隨后,消防隊員立即展開分工,一邊更換裝備,用高壓水槍對火勢進行壓制,一邊詢問液化氣罐、天然氣管道等的數量和具體位置。經過了解,廚房內液化氣罐的數量并不多,只有兩個,但是都和天然氣管道一樣,位于灶臺前的火墻后面。從起火到現在,液化氣罐和天然氣管道已經被大火烘烤了十幾分鐘。

????消防人員緊急將水槍調整到天然氣管道所在方向,發現管道雖然是在火墻之后,但是由于離灶臺尚有一段距離,管道外側并沒有被燒壞。天然氣泄漏的危機解除之后,消防隊員再次調整水槍位置,將重點放在對液化氣罐的尋找上。發現兩個液化氣罐位于灶臺北側的火苗之中,消防隊員馬上給罐體實施了緊急降溫,隨后在水槍的掩護下將液化氣罐拎出火場。

????20分鐘后,廚房內明火全部被撲滅。在進行過火情勘查,確定沒有了明火和復燃的可能性之后,消防隊員才離開現場。

????>>>原因

????蒸飯車短路引發火災

????3日下午2時許,記者電話采訪了市消防支隊相關負責人。該負責人表示,火災發生后,經過一系列調查,發現造成金利大酒店二樓廚房起火的原因是一部蒸飯車發生了短路。當時這部蒸飯車還在蒸著飯,因為時間過長且沒有及時關閉電源開關,所以造成了線路短路,引發了火災。

????該負責人還對記者說:“通過這次金利大酒店失火的事件,我也想借《濰坊晚報》提醒各大酒店、商場等公共場所的管理人員,國慶節期間顧客增多,但是在忙于做生意之余,也要加強防火安全。”(鄭毅 藏岳 陳語彤)