????“前天買了一個棗泥蛋糕，看到配料上竟然沒有說里面有棗類？蛋糕里面到底含不含棗？這樣的標簽符合要求嗎？ ”昨日，市民李女士反映在某蛋糕店買了棗泥蛋糕，卻發(fā)現(xiàn)蛋糕標簽上所標注的配料竟缺少最重要的“棗類成分”，由此質(zhì)疑標簽的合理性。為此，記者昨日走訪了島城多處蛋糕店，發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象似乎很普遍，有關專家和業(yè)內(nèi)人士認為這種情況涉嫌違規(guī)。

????現(xiàn)場1 圖方便用同樣的標簽

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????現(xiàn)場2 面包主配料去哪了

????在華聯(lián)超市的面包貨架上，記者找到了一種某品牌的巧克力味面包，但是在包裝袋上的配料表上，卻找不到任何與巧克力有關的配料，只是很簡單地羅列出面粉等主要成分。超市工作人員稱：“這個面包是以巧克力醬為夾心，因此面包的巧克力香味非常濃郁。 ”面對記者的質(zhì)疑，該工作人員解釋：“超市的面包都是由各大糕點店當天生產(chǎn)，一般配料表都由糕點店提供，超市只負責上架。顧客一般都只是看保質(zhì)期。 ”無獨有偶，記者在貨架上還找到一種肉松面包，但其配料表上同樣沒有顯示相關信息。

????現(xiàn)場3 添加劑成分未注明

????記者來到臺東商圈附近，聽到某糕點店正在做抹茶糕點的促銷，便上前詢問并買了一個。買到的抹茶泡芙有很濃郁的抹茶香味，吃起來也有很重的茶味，但卻過于濃郁，使得記者在吃的過程中嗆了好幾口，記者走訪幾位購買該泡芙的市民，發(fā)現(xiàn)也有類似狀況。

????“泡芙上的綠色粉末到底是什么？”不少市民紛紛質(zhì)疑。記者在配料表上發(fā)現(xiàn)，配料一欄里同樣不含有抹茶類的成分，也未注明泡芙上的粉末為何物。記者從店員處了解到，用的粉末是綠茶粉，這也算是食品添加劑。該店的一位負責人告訴記者：“其實目前市面上的糕點類產(chǎn)品，基本上都會或多或少地含有食品添加劑，只是為了讓消費者感覺食品比較天然，避免引發(fā)反感，所以一般會淡化添加劑這一點，故意不標出來。 ”

????現(xiàn)場4 直接標明買得放心

????在佳世客超市的糕點區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)一種品牌為“法蘭索亞”的面包頗受消費者歡迎。市民鄭女士告訴記者，這種品牌的面包對食品的配料標注比較清楚，用了什么材料和添加劑全都標出來，讓人放心。記者拿起一看，發(fā)現(xiàn)配料表上除了面粉等成分外，還標注了諸如丙酸鈣等多種添加劑成分，并將食品添加劑一項單獨羅列。鄭女士說：“其實食品里有添加劑也不是什么新鮮事，這樣寫得明確清楚，消費者也能知道這食品里到底含有什么，所以買起來也比較放心。 ”（記者 王哲 實習生 袁韜 楊倩）

????律師觀點

????侵犯消費者知情權

????記者昨天聯(lián)系到了琴島律師事務所的郭凡炬律師。據(jù)郭凡炬介紹，根據(jù)我國食品安全法規(guī)定，產(chǎn)品配料要如實標明，標注不規(guī)范或者不明都是違法的。“像這種綠茶面包沒有標注綠茶成分，首先是要去有關部門檢驗鑒定其中到底有沒有綠茶成分，如果沒有，那這就涉嫌假冒偽劣；如果有，那它就是違反了我國食品安全法關于產(chǎn)品標注的規(guī)定。像這種綠茶面包，正常是添加的綠茶粉，而有些商家如果為了省錢使用其他香精替代卻不出現(xiàn)在配料表上，讓人真是不放心，而消費者是應該具備知情權的。 ”郭凡炬說。

????部門說法

????商家涉嫌欺騙顧客

????記者就此事聯(lián)系青島市李滄區(qū)工商分局，一位負責人告訴記者，目前并沒有消費者投訴此事。“但就此事而言，有兩個問題，一是其標簽標識不規(guī)范，這個需根據(jù)《食品標識管理規(guī)定》及其修訂版的相關條例處理。另一問題是沒有標明具體配料就有可能是用食品添加劑代替原本的配料，這對消費者而言是一種變相的欺騙，消費者如有異議，可向消費者協(xié)會投訴。但標簽的模糊對食品會不會造成安全隱患，這需要質(zhì)監(jiān)部門對食品做鑒定才能確定。”這位負責人還表示，如果消費者因此類問題出現(xiàn)食品安全問題，可向工商部門反映并要求協(xié)助。