????以齊魯文化為基礎，海鮮為特色，名菜名店名企為代表，餐飲街區為支撐，將青島打造成薈萃全國和世界特色菜品的中國海鮮美食名城——記者從有關部門獲悉，青島市加快餐飲業發展的五年規劃正式出臺。

????保持年均18%增幅

????眾所周知，餐飲業既是民生產業，也是服務業中發展潛力巨大的重要行業。加快餐飲業發展，對于擴大消費、提高人民生活質量、豐富城市文明內涵、拉動相關產業、增加社會就業、促進社會

????根據規劃，到“十二五”末，全市餐飲業保持年均18%的增長速度，我市餐飲業零售額達到660億元，占社會消費品零售額的比重達到15%；重點培育市級30強餐飲企業，其中年營業額1億元以上的達到10戶，5000萬元以上的達到20戶；創建60家國家級酒家酒店；餐飲業吸納就業人口超過20萬人；基本建成彰顯青島地方特色、各類業態互為補充、高中低檔協調發展、中外餐飲相互融合、滿足各類消費需求的中國海鮮美食名城的基本框架。

????重點發展特色餐飲街

????據市商務局介紹，我市將在主城區和五市城區，綜合考慮城市功能布局、交通停車狀況、市政配套設施、周邊環境影響、環保排污處理等因素，規劃建設12條特色突出、文化濃郁、風格各異的餐飲街。同時，借鑒日本東京、韓國釜山等先進城市經驗，重點打造1—2條能夠代表城市形象和發展水平的海鮮美食街或水產品專業批發市場。

????設專項資金支持

????據悉，我市將在每年市、區兩級商貿流通發展專項資金中安排一定額度，主要用于培育餐飲龍頭企業，打造特色餐飲街區，研發海鮮特色菜品，建設連鎖配送中心，舉辦節慶活動和技能比賽，支持餐飲企業開拓國內外市場。

????同時，爭取對餐飲業加大金融支持力度，其中，對企業改造經營設施、開設網點、購買生產設備、建設配送中心等所需資金和流動資金貸款，可以無形資產、有形資產、經營權抵押以及擔保機構擔保等多種方式，提供信貸支持。對獲得市級以上優秀民營企業和市餐飲30強的，金融部門應給予一定的貸款授信額度。另外，我市還將在稅收等方面對餐飲業進行政策支持。(何君)