春節前后，食品安全再度成為熱點話題：2月6日，國務院宣布成立食品安全委員會，表明國家對于徹底解決食品安全的決心；與此同時，蒙牛、伊利、金龍魚等食品行業巨頭扎堆打出產地牌、生態牌。關于“產地生態”環境的構建與消費理念，正在成為食品行業及消費者最關注的問題，中國老百姓的消費趨勢也正在發生改變。

在經歷了三聚氰胺、H1N1等社會事件后，人們對于食品源頭安全的

據介紹，“產地生態”是以自然、社會和人的和諧統一為主題，強調產品原料產地先天環境的生態化、原料管理的生態化和原料加工的生態化，追求食品無公害、零污染、純天然。實際上，這一理念并非新生事物，國際上生態消費已經成為全球關注的焦點，世界貿易組織對成員國的農產品地理標記進行原產地保護，歐盟已經有300多種農產品實施了地理標記原產地保護。而在國內，葡萄酒業新貴中信國安葡萄酒業早在2009年3月就率先在業界提出該理念，構建“產地生態”消費環境也成為其核心戰略。

據了解，中信國安葡萄酒業在新疆的天山北麓葡園是目前國內唯一的產地生態葡萄種植基地，與同處北緯44°的法國波爾多、美國加州并稱“世界三大黃金葡萄產地”。富含鈣質的砂礫土壤、年均2800小時的日照時數、10000年的冰川雪水灌溉等先天的生態環境條件為釀造優質、生態、健康的葡萄酒打下堅實基礎。

業界普遍認為，中信國安對“產地生態”消費的構想與踐行，開啟了葡萄酒社會市場營銷時代，即不僅要滿足消費者的需要和欲望并由此獲得企業的利潤，而且要符合消費者自身和整個社會的長遠利益，要正確處理消費者欲望、企業利潤和社會整體利益之間的矛盾，統籌兼顧，求得三者之間的平衡與協調。

有專家分析認為，從中信國安葡萄酒業率先提出“產地生態”理念，到蒙牛、伊利以及金龍魚等企業近期以之作為宣傳重點來看，中國食品行業正在迎來“產地生態”熱潮。該理念的推廣和普及，為從源頭上杜絕食品安全問題提供了破解方法——不僅能解決老百姓對于食品安全這一基本需求的問題，更重要地是能夠樹立公眾對于中國食品的信心，培育起國人對中國本土品牌的信賴感。同時，“產地生態”理念的認知和推廣，將有助于中國具有“產地生態”資源優勢的企業建立獨特的競爭優勢，并提高其在國際市場上的競爭力。從而使中國品牌真正走出中國，走向世界。(好導醫)