????自發(fā)起“透明廚房” 倡議以來，7月13日，市南區(qū)餐飲協(xié)會50家酒店響應(yīng)倡議，表示愿意加入到“透明廚房”的行列之中。市南區(qū)餐飲協(xié)會表示，協(xié)會會員參與此活動，是為了堅定公眾信心，推動餐飲業(yè)更加良性、健康地發(fā)展下去。

????除了之前報道的唐家老院子、海島漁村和勇麗美食海鮮廣場等市南區(qū)餐飲協(xié)會的會員率先表示愿意加入“透明廚房”活動中外，味道菜館、銀海大酒店等也紛紛表態(tài)，響應(yīng)倡議。

????唐

????銀海大酒店的總經(jīng)理毛世龍也告訴記者，“我們對自己的酒店后廚有信心，歡迎公眾的監(jiān)督，我們也有信心經(jīng)得起監(jiān)督。”他還說，“食品安全衛(wèi)生是酒店的靈魂。可以說，如果一家酒店連這個都做不好的話，那就沒有立足之地啊。對酒店來說，這是最根本的東西！因為我們對我們自己的廚房很有信心，所以，我們來主動報名，歡迎市民監(jiān)督。”

????隨后，記者采訪了市南區(qū)餐飲協(xié)會負(fù)責(zé)人。協(xié)會負(fù)責(zé)人姜志杰秘書長表示，這么多的酒店響應(yīng)這個倡議，是好事。

????他對記者說，“‘透明廚房’的倡議，對于促進(jìn)咱青島酒店的食品安全衛(wèi)生，有很好的作用。歡迎公眾監(jiān)督，既是一種表態(tài)，也是一個督促。加入的酒店越多，公眾的信心也越堅定，就越能促進(jìn)我們餐飲業(yè)更健康的發(fā)展。”

????市南區(qū)餐飲協(xié)會參與“透明廚房”活動酒店名單

????青島俊龍餐飲管理公司

????青島海夢圓大酒店

????青島勇麗餐飲公司

????青島良友集團(tuán)

????青島蜀香苑大酒店

????青島鳳鳳酒樓

????青島蘭公館大酒店

????青島菜館

????青島海島漁村大酒店

????青島小紹興餐飲公司

????青島八方一品餐飲公司

????青島海明威大飯店

????青島海邊人餐飲公司

????青島千禧緣聚酒屋

????青島香港97大酒店

????青島陽光佳日大酒店

????青島燕京大酒店

????青島銀海閣大酒店

????青島味道菜館

????青島匯豐苑大酒店

????青島老轉(zhuǎn)村餐飲公司

????青島泰祥源餐飲公司

????青島全家居飯店

????青島木子優(yōu)品音樂廚房

????青島港記避風(fēng)塘餐廳

????青島圣地雅閣大酒店

????青島德恒烤鴨店

????青島漁碼頭海鮮舫大酒店

????青島晚來大酒店

????青島金燈臺花園度假酒店

????青島春和樓飯店

????青島江寧會館

????青島天村一閣大酒店

????青島福臨門大酒店

????青島小漁村海鮮碼頭酒店

????青島法耶餐廳

????青島慶理河豚酒店

????青島上林苑海鮮酒樓

????青島白樺林美食城

????青島古街人家餐飲公司

????青島私廚餐飲公司

????青島唐家老院子風(fēng)味酒樓

????青島新光酒樓

????青島清水日本海餐飲公司

????青島小南國餐飲公司

????青島景福宮韓食料理店

????青島陽光西餐廳

????青島老山炮活魚鍋酒店

????青島德馨園特色菜館

????青島海韻樓大酒店