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　　昨日，一位老先生正在中山路一家商場精心挑選新筷子。“要過年了，什么東西 都要用新的，這不，買了筷子過年用。”老人對記者說。筷子可以說是國粹，早在3000年前，我國就開始使用筷子。記者采訪得知，筷子的使用很有講究。首先，一家人盡量不要混用筷子；其次，清洗筷子要徹底；最后，筷子要勤更換，一旦用久了，表面就不再光滑，而且經常搓洗也容易使筷子變粗糙，出現許多細小的凹槽，容易殘留細菌，最好每半年更換一次。(王建亮 攝)