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突查熟肉制品4種不合格
青聯醬牛肉大腸菌群超標
晚報訊 日前,市衛生局組織衛生執法人員對青島潤泰事業有限公司、海信北嶺超市、青島海濱超市連鎖有限責任公司撫順路超市等七家大中型超市、商場銷售的熟肉制品進行了一次專項檢查,對34份產品進行了抽樣
檢驗。結果,青聯醬牛肉等4種島城市民經常購買的熟肉制品被查出不合格。
不合格者分別是:青聯股份有限公司的青聯醬牛肉、巴子食品有限公司的巴子甜脆腸、城陽三星食品廠的三星醬豬頭肉、木篤食品有限公司的木篤棗腸。不合格原因主要是:復合磷酸鹽、大腸菌群和菌落總數超標。其中,三星醬豬頭肉的大腸菌群檢測值高達11000MPN/100g,超標70余倍(標準值≤150MPN/100g)。青聯醬牛肉大腸菌群超標16倍。
針對檢查中發現的問題,衛生執法人員將對抽檢樣品不合格的單位依法立案查處,并將進一步溯源檢查。
同時,提請廣大消費者提高自我保護能力和維權意識,在選購食品時應注意觀察和了解,及時向有關部門投訴舉報違規生產經營者,共同創造衛生安全的消費環境。(記者
田璐)
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